Administrateur Jardins


Il nous reste quelques plants ! Légumes, fleurs et aromatiques, il n’y en a plus pour absolument tous les goûts mais il y en a quand même ! 💡 Astuce adhérentes et adhérents panier : les petits plants de basilic à 1.50 € sont disponibles sur notre boutique Cocagnebio en […]

Plants de printemps restant !





RECETTE : CARROT CAKE VEGAN ET SANS GLUTEN Ingrédients carrot cake : 200g carotte, 300g farine sans gluten (ou blé), 3 càc levure chimique, ½ càc noix de muscale, 1 càs cannelle, sel, 100ml huile de coco fondue, 60g compote de pommes, 240 ml lait de soja, 1 càs vinaigre de cidre ou […]

Recette de la semaine 20


Serait-ce le retour du beau temps ? Printemps, été, après ce long pont, on s’y perd et on espère que la pluie annoncée ne sera pas trop importante. Plusieurs infos cette semaine : les justificatifs d’adhésion 2023 sont disponibles pour vos déclarations de revenus et à nous demander par mail […]

Infos de la semaine 20


Tant attendues comme chaque année, voici les fraises bio de la Ferme du May à Vourey. Son commentaire : « elles sont bien meilleures que l’année dernière ! » 🍓 6.50 € la barquette de 500g et non 6 € comme indiqué sur le visuel ! 📅 Les commandes sont ouvertes pour […]

Commandes de fraises de la Ferme du May



Tarte tatin de navets, miel et balsamique Ingrédients : 1 pâte brisée, 700g de navets, 20g de beurre, ½ L de bouillon, 1 càs de miel, 2 càc de vinaigre balsamique Une recette inspirée du site J’aime Trop Manger

Recette de la semaine 18


PORTES OUVERTES : Nos premières portes-ouvertes, qui ont eu lieu le week-end dernier, ont été un succès ! Malgré nos craintes, le temps a été au rendez-vous. Un grand merci aux bénévoles et aux salarié.e.s qui ont permis à cette journée de très bien se passer. Mais c’est pas fini […]

Infos de la semaine 18




Poireaux rôtis au four et crème de haricots blancs Ingrédients : 4 poireaux, huile d’olive, sel, poivre, féta (optionnel). Pour la crème : 150g de haricots blancs réhydratés et cuits, ou à défaut une boîte de haricots blancs, 1 gousse d’ail, jus de citron (optionnel) Dégustez les poireaux avec la crème de […]

Recette de la semaine 17



Petit coup de froid ces dernières semaines, vous ne trouvez pas ? Les giboulées de mars en retard ont l’avantage de ralentir la croissance bien (trop) avancée des plants destinés à nos ventes grand public. À ça près on vous proposait directement courgettes et tomates à cuisiner ! On vous […]

Info de la semaine 17



Tarte sucrée à la courge butternut Ingrédients : Pour la pâte sablée – 200 g de farine, 100 g de beurre mou, 40 g de sucre, 1 jaune d’œuf, 5cl de lait (optionnel)  / Pour l’appareil – 600 g de courge, 3 càs de sucre, 1 œuf, 10 cl de crème […]

Recette de la semaine 16



Ces dernières semaines ont été rythmées par les départs et les arrivées de salarié.e.s en parcours. Du côté des départs, Mahmoud a quitté les Jardins pour rejoindre une formation professionnalisante. Ce sont aussi Maryline, Abdulrazzaq, Adeline et Xavier qui ont terminé leur contrat aux Jardins. Les arrivées sont-elles aussi nombreuses, […]

Info de la semaine 16




Nous serons fermés tous les jours fériés. Nous ne pourrons malheureusement pas décaler l’ensemble des paniers et honorer le contrat annuel car nous n’avons pas assez de place pour préparer en même temps autant de paniers. Nous avons la chance de livrer l’équivalent de 350 petits paniers environ par semaine, […]

Jours fériés 2024 : paniers et petit marché


Bonjour à toutes et tous, en dernières nouvelles : toujours pas d’œufs, et la récolte de 2 000 choux-fleurs fin mars ! Les 2 variétés, censées être prêtes à des moments différents, l’ont finalement été en même temps à cause de la météo. Une nouvelle année sous le signe du […]

Infos des Jardins – semaine 14



Curry de pommes de terre, chou frisé et noix de cajou Ingrédients : 6 pommes de terre – 1 botte de chou frisé – 1 oignon – 125 gr de noix de cajou grillées (ou graines de courge ou de tournesol) – 1 cuillère à soupe de pâte de noix […]

Recette de la semaine 14



Recette : Gratin de chou-fleur à la moutarde Ingrédients : 1 chou-fleur entier, 1 oignon, 1,5 càc de cumin, 1 càc de curry, 1 càc de moutarde, 1 càc de graines de moutarde, 200 ml de crème liquide, 120 g de fromage râpé (emmental, cheddar…), 1 tranche de pain de mie et de pain grillé émietté, persil haché, sel, poivre On vous souhaite un bon appétit ! […]

Recette de la semaine 13




Recette : Brownie au chocolat et à la betterave Ingrédients : 200g chocolat noir, 20g cacao amer en poudre, 300g betteraves rouges râpées très fin, 2 œufs, 50g de sucre en poudre, 60g farine semi-complète, 30g farine de riz, 3g levure chimique, 70g noisettes concassées PS : Si vous n’avez pas de farine […]

Recette de la semaine 12


Cela fait bientôt deux mois que j’ai rejoint l’équipe des Jardins et je crois qu’il est temps de me présenter !Travaillant depuis plusieurs années à mon compte comme assistante de gestion, notamment dans le domaine de la pépinière, j’ai décidé, après l’arrivée d’un heureux évènement, de trouver une activité en parallèle. […]

Infos de la semaine 13




Afin de prévenir les risques d’inondation, la mise en place de bassins artificiels de rétention des eaux pluviales est souvent la solution adoptée par les responsables publics. Ces bassins à ciel ouvert, généralement réalisés à base de films plastiques glissants et pouvant contenir des volumes d’eau conséquents, deviennent alors de […]

Info de la semaine 12


Recette : Tarte-tatin aux oignons Ingrédients : Pour 6 personnes – Pâte : 250 g farine, 125 g beurre, 60 ml eau, selGarniture : 1 kg d’oignons, 30 g beurre, 1 filet huile d’olive, 2 càs sucre, 2 càs vinaigre balsamique, sel, eau, herbes de Provence, Bonus : Pendant que votre tarte cuit, vous pouvez également faire cuire au four le chou-kale pour en faire des chips. […]

Recette de la semaine 11



Tout comme la météo en ce moment, le monde agricole change de façon tumultueuse. Un métier presque vieux comme le monde, interrogé par Dominique Hays, président du Réseau Cocagne et Christian du Tertre, directeur du laboratoire de recherche ATEMIS, dans leur tribune « Crise de l’agriculture : peut-on se mentir à […]

Infos de la semaine 11






Recette : Aloo Paratha, galettes indiennes aux pommes de terre et aux carottes Ingrédients : Pour 8 galettes : Pâte : 10 cl d’eau, 150 g de farine, 1 pincée de sel // Garniture : 250 g de pomme de terre, 100 g de carottes, 1 oignon haché1 gousse d’ail écrasée, 1 poignée de coriandre […]

Recette de la semaine (S10)


Silence ça pousse ! Courgettes, tomates, piments… les légumes d’été commencent à être semés aux jardins, ce qui donne déjà un petit avant-goût de la belle saison. Les semis réalisés en godets et placés sous serre peuvent être observés facilement, ce qui permet de constater à quel point les plants […]

Infos de la semaine (S10)








Feuilleté poireaux-ricotta (4 personnes) Ingrédients : Entre 5 et 10 poireaux selon la taille, 1 rouleau de pâte feuilletée, 125 g de ricotta, 50 g de mimolette vieille, 4 cuil. à soupe d’huile d’olive, quelques brins de persil plat, sel, poivre 1. Éliminer les trois quarts du vert des poireaux. Fendre […]

Recette de la semaine 9


Vous connaissez sans aucun doute l’activité maraichère de notre Association ! Mais connaissez-vous sa seconde composante : l’activité « Espaces Verts » ? Animée par Max et Geoffrey, leur équipe assure – en fonction des saisons – les différents chantiers suivants :-> Nettoyage de rivières et des champs d’expansion de crues pour […]

Infos de la semaine 9




Choux de Bruxelles au beurre noisette et à l’ail Ingrédients (pour 4 personnes) : 450g de choux de Bruxelles, 1 càs d’huile d’olive, 1 càc de graines de carvi ou de cumin, 10g de gousse d’ail, 30g de beurre, 1,5 càc de jus de citron, vinaigre balsamique, sel, tahin, graines […]

Recette de la semaine 8


Les Jardins ont été bien animés la semaine dernière. Lundi avait en effet lieu le repas collectif mensuel. Emmanuelle avait prévu un super menu végétarien : un curry de légumes de saison, accompagné de naans et de beurre à l’ail. En dessert, un brownie au chocolat et… aux betteraves ! […]

Infos de la semaine 8



Recette : Courge butternut rôtie aux lentilles et gorgonzola Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 butternut (environs 900g), 2 oignons rouges, 100g de lentilles vertes, 1 citron (zeste et jus), 1 gousse d’ail, 100g de gorgonzola, 10g de sauge, persil, huile d’olive, sel et poivre Bon appétit ! Une recette adaptée du livre […]

Recette de la semaine 7


Les températures sont douces une fois de plus et les bourgeons commencent à pointer le bout de leur nez, un petit peu trop tôt pour certains… Vacances d’hiver : nous sommes ouverts ! Pensez à vos reports, à faire 1 semaine avant votre absence (jeudi de la semaine précédente). Merci […]

Infos de la semaine 7


Quand après avoir exercé ma vie professionnelle dans le secteur tertiaire, au sein de grandes entreprises informatiques et que ma dernière société me propose de poursuivre en retraite progressive sous forme d’un mécénat de compétences au sein d’une association, mon enthousiasme fut immédiat. Le choix de l’association s’est fait en […]

Infos de la semaine 6



Recette : Gnocchis de carottes Ingrédients : 350 g de carottes, 350 g de pommes de terre, 40 g d’huile d’olive, 350 g de farine, 1 œuf, sel, poivre, curry Bon appétit ! Une recette issue de J’aime Trop Manger Crédit : PixAbay

Recette de la semaine 6



Pâte à tartiner patate douce et chocolat Ingrédients : 500g de patates douces, 200g de chocolat noir pâtissier, 15cl de crème végétale ou de crème fraiche légère, 1 pincée de sel, une cuillère de miel (optionnel) Bonne dégustation ! Une recette de La guinguette d’Angèle pour Radio France Crédit : PixAbay

Recette de la semaine 5