Petit panier : 0.5kg de chou chinois1 botte carotte0.4kg oignon blanc0.5kg blette1 salade0.5kg celeri rave Grand panier : 0.9kg chou chinois 1 botte carotte0.6kg oignon blanc vrac0.7kg fenouil1 salade1kg fève
Archives de l’année : 2026
CHOU CHINOIS AU CURRY ET POULET Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 carotte – 4 blancs de poulet – ½ chou chinois – 1 boîte delait de coco – pâte de curry jaune (ou curry en poudre) – sauce soja. Préparation: – Coupez les blancs de poulet en petits morceaux.– […]
Recette de la semaine 25
Report d’été : Pensez à faire vos reports d’été, vous pouvez les faire par mail ou en ligne sur Cocagne Bio. Les reports sont limités à 3 reports maximum sur la période de juillet et août. Les aliments ultra-transformés : . Le 28 mai dernier, l’alimentation ultra-transformée a fait son […]
Les infos de la semaine 25
Rebelote comme chaque année, nous sommes ouverts tout l’été, en juillet août. Qui dit été, dit congés, dit report de panier ! Voici toutes les informations à savoir pour cette période particulière de l’année. Un petit mémo à accrocher sur le frigo ? A retrouver en cliquant ici. Comment ça […]
[Infos paniers] Reports d’été 2026, c’est parti !
PETIT : 0.5kg chou rave0.5kg pomme de terre garde0.5kg oignon jaune0.5kg carotte garde0.4kg haricot1 salade GRAND : 0.6kg chou rave 1kg pomme de terre garde1kg oignon jaune1kg carotte garde 0.4kg haricot2 salades
Panier de la semaine 24
Maraîchage : Les choux de Bruxelles ont été semés cette semaine, vous les retrouverez dans vos paniers du mois de décembre. Report d’été : Pensez à faire vos reports d’été, vous pouvez les faire par mail ou en ligne sur Cocagne Bio. Les reports sont limités à 3 reports maximum […]
Les infos de la semaine 24
QUICHE FETA ET HARICOTS VERTS Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pâte brisée – 300gr de haricots verts – 3 œufs – 200gr de féta – 10cl de lait – 100gr de gruyère râpé – 4 brins de menthe – sel et poivre. Préparation:
Recette de la semaine 24
SALADE GRECQUE DE CHOU POINTU, CAROTTE ET OLIVESIngrédients (pour 2 à 4 personnes) : le cœur d’un chou pointu – 1 carotte – 1 dizaine d’olivesnoires – 2 ou 3 branches de menthe– 1 citron vert – 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin –huile d’olive– sel et poivre […]
Recette de la semaine 23
Petit :1 salade0.6 kg de courgetteail frais botte0.5kg chou pointu0.5kg fève 0.4kg de pommes de terre nouvelles Grand :1 salade0.6 kg de courgetteail frais botte1kg chou pointu0.6kg de betterave0.4kg de haricot 0.4kg de pommes de terre nouvelles0.4kg concombre
Panier de la semaine 23
Chères adhérentes et adhérents, Je souhaite vous partager des informations concernant la circulaire FIE (Fonds d’Inclusion dans l’Emploi) qui fixe chaque année les orientations budgétaires et stratégiques pour les SIAE et les dispositifs d’insertion.Elle vise principalement les personnes les plus éloignées de l’emploi afin de favoriser leur retour durable vers […]
Les infos de la semaine 23
PETIT :1 botte de carotte 1 botte de navet0.7 kg de courgettes0.4 kg de carotte1 salade GRAND :1 botte de carotte1 navet botte1 salade0.5kg courgette0.6kg oignon jaune0.79kg fève0.33kg de pois gourmand
Panier de la semaine 22
RECETTE BRICKS AUX LEGUMES CROUSTILLANTS : Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 courgette – 1 carotte – 8 champignons – 100gr de pousse de soja (facultatif) – 4 feuilles de brick – 20 gr de beurre – huile d’olive vierge extra – sel et poivre Préparation :
Recette de la semaine 22
ABSENCE JEANNE : Jeanne, l’animatrice réseau, ne sera pas présente du 13 au 29 mai. Les délais de traitement des réclamations seront donc allongés. Les reports de panier doivent être demandés au minimum une semaine avant la date souhaitée, sinon ils ne pourront être acceptés. Évènement : Le 16 juin, […]
Les infos de la semaine 22
SALADE DE POMMES DE TERRE AUX POIS GOURMANDS ET RADIS ROSES Ingrédients (pour 4 personnes) : 500gr de pommes de terre – 100gr de pois gourmands – 0.5botte de radis – 4c. à soupe d’huile – 1c. à café de moutarde – 2c. à soupe de vinaigre –coriandre fraîche – […]
Recette de la semaine 20
Petit panier : 1 Salade0.66kg Courgette1 radis botte0.6kg de pommes de terre0.65 chou pointu 0.35 de pois gourmands Grand Panier :2 salades1 navet botte 1 radis botte 0.65kg chou pointu 2 carottes bottes 0.35kg de pois gourmand
Panier de la semaine 20
Site internet: Le site internet des Jardins fonctionne à nouveau. Vous pouvez désormais retrouver la composition des paniers, les recettes et les infos des jardins sur jardins-solidarite.fr. ABSENCE JEANNE : Jeanne, l’animatrice réseau, ne sera pas présente du 13 au 29 mai. Les délais de traitement des réclamations seront donc […]
Les infos de la semaine 20
Sortie dans les temps, mais partagée un peu tard, voici notre dernière gazette en date ! Bonne lecture. Retrouvez toutes les gazettes dans la rubrique correspondante.
Première gazette 2026 !
La valse des jours fériés a commencé ! Nous sommes fermés les jours fériés, aucun panier n’est livré. Un calendrier de reports est établi pour les points de retrait concernés. 8 mai : report obligatoire en 2 fois sur les 22 et 29 mai 14 mai : report obligatoire en […]
[Info adhérent] Reports des jours fériés de mai
Petits : 1 botte de carotte1 salade0.5kg fenouil0.5kg de blette1 botte de radis0.5kg épinards Grands : 1 botte de radis 2 bottes de carottes1 salade0.5kg de fenouil0.8kg de blette0.6kg de céleri rave0.5kg oignon
Panier de la semaine 19
PORTES OUVERTES : C’est la fin de ces deux weekends portes ouvertes : plus de 700 visiteurs accueillis et 5 000 plants vendus ! Retour de verdage en chantier : Le mois de mai annonce le retour des gros chantiers, les salariés en verdage reprennent avec l’entretien de la rivière […]
Les infos de la semaine 19
Pancakes aux fanes de carottes (site Ducros.com ) Ingrédients : les fanes d’une botte de carottes – 2 carottes – 160gr de farine – 2 œufs –200ml de lait – 2c. à café de levure chimique – huile d’olive– 1c. à café d’ail, de cumin et decurcuma – sel et […]
Recette de la semaine 19
Elles sont là, elles sont rouges et sucrées, ce sont les fraises de la Ferme du May (Vourey) !Tant qu’elles sont disponibles sur notre boutique CocagneBio, il est possible de passer commande pour la semaine suivante. 🍓 6.80 € la barquette de 500g🍓 Livrée avec votre panier ou au Petit marché si […]
Commandes de fraises de la Ferme du May
PORTES OUVERTES : Les PO se sont déroulées sous le soleil et la bonne humeur ! Nous remercions les exposants, Artisans du Monde, les Bééh Rodent, Milerna et la Ferme du Jarrioz ainsi que tous les artistes pour leur participation à l’évènement. Le 2 mai aura lieu la seconde porte […]
Info de la semaine 18
Poireaux rôtis au four et crème de haricots blancs : Ingrédients : 4 poireaux, huile d’olive, sel, poivre, féta (optionnel). Pour la crème : 150g deharicots blancs réhydratés et cuits, ou à défaut une boîte de haricots blancs, 1 goussed’ail, jus de citron (optionnel)
Recette de la semaine 18
Petit panier :1kg poireaux0.6kg radis noir1kg chou deadon1 salade0.6kg PDT Grand panier :1kg poireaux0.6kg radis noir07 mélange racine1 salade1 botte radis1kg oignon jaune 1kg PDT
Panier de la semaine 18
En 2026, nous sommes bel et bien présents ! D’abord les Jardins de la Solidarité en 1996, ensuite les Nouveaux Jardins de la Solidarité en 2013. De 42 salarié.es en parcours accueillis et 3.25 ha en 2006, à 70 salarié.es en parcours accueillis et 8 ha en 2025 : nous avons […]
[25 avril & 2 mai] Vente de plants festive
Avant de partir, Lucie nous a laissé un beau cadeau : le livret de recettes de printemps ! 🌸 Le retour du soleil et des abeilles laissent désirer de beaux légumes verts. Pourtant le printemps est bien une saison de transition où nous avons parfois moins de légumes et moins […]
Recettes de printemps
RADIS BLANC EN SALADE OU EN GRATIN En salade : 2 ou 3 carotte râpées, 1 gros radis daïkon râpé ou en lanières, 1 oignon rose émincé, 1 orange et 1 pamplemousse pelés et coupés en segments, sel, poivre, graines de courges, herbes aromatiques (persil, coriandre, menthe), vinaigrette au citron confit […]
Recette de la semaine 8
Souvenez-vous il y a un an, la fameuse loi Duplomb marquait un recul dans l’agriculture durable en réintégrant des pesticides « tueurs d’abeilles » et en favorisant le modèle intensif. Une pétition avait alors récolté plus de 2 millions de signatures, imposant à l’Assemblée Nationale de débattre sur cette loi pas plus […]
Info de la semaine 8
Petit panier 1 kg pomme de terre 0.2 kg mâche / MERCREDI : 0.7 kg courge 0.6 kg radis blanc 0.6 kg carotte / MERCREDI : 0.2 kg pleurote 0.5 kg chou pommé/lisse Grand panier 1.5 kg pomme de terre / MERCREDI A Vence et Hacquin : 1 kg pomme […]
Panier de la semaine 8
Par ces temps froids, gelés, venteux ou pluvieux, nous avons envie de lecture avec un plaid au coin du feu. Lucie vous a prévu votre prochaine lecture ! Lisez et laissez vous tenter par les recettes aux légumes d’hiver des jardins. Soupes chaudes et réconfortantes, gratins gourmands, légumes farcis, salades […]
Recettes d’hiver
QUICHE AUX FANES DE NAVET Ingrédients : Pour la pâte brisée: 250 g de farine, 125 g de beurre (température ambiante), 1 œuf, 1/4 de cc de sel, 5 cl d’eau. Pour la quiche: fanes d’une botte de navets, 3 œufs, 30 cl de crème de soja, 125 g de lardons, […]
Recette de la semaine 7
Depuis deux ans nous proposons un calendrier fixe de reports concernant les jours fériés : une solution juste pour les adhérents paniers et pour nous. Voici celui pour 2026. 💡 Pas besoin d’effectuer de report pour ces jours fériés dans vos plannings Cocagnebio.
Calendrier de livraison panier des jours fériés 2026
Petit panier 0.5 kg céleri rave 1 botte navet 0.5 kg poireau 0.5 kg radis ostergruss ou noir 1 salade pain de sucre / JEUDI : 0.2 kg pleurotes 0.5 kg carotte Grand panier 0.5 kg céleri rave 0.65 kg fenouil 1 botte navet 0.6 kg poireau 0.6 kg radis […]
Panier de la semaine 7
La saison se précise, oui en février ! L’équipe maraichage oscille entre creuser des tranchées lorsqu’il pleut (trop), semis de radis (bientôt de courgettes) et réfléchir à changer sa vieille motteuse (qui commence à bien fatiguer). Mais la grande nouvelle c’est le retour des pleurotes ! Arrivés il y a […]
Info de la semaine 7
ONE POT ORZO AUX POIREAUX (4 PERSONNES) Ingrédients : 160 g d’orzo, 260 g de blancs de poireaux, 200 g de champignons de Paris, 150 g de fromage frais (type Boursin, version VG possible !), 500 ml de bouillon de légumes, 1 pincée de sel, 1 pincée de piment d’Espelette 1. Préchauffez […]
Recette de la semaine 6
Jeudi 29 janvier Céline (chargée d’accompagnement professionnel) et Catherine (stagiaire chargée d’insertion) étaient en visite à l’AFPA pour le bilan d’Immersion de Didar, salarié espaces verts et en vue de valider son intégration en parcours qualifiant Maçon VRD du GEIQ BTP. Le GEIQ est une association d’employeurs qui accompagne ses […]
Info de la semaine 6
Petit panier 0.8 kg pomme de terre 0.6 kg poireau 0.5 kg oignon 1 coulis tomate 0.2 kg mélange salade Grand panier 0.8 kg pomme de terre 1 kg chou frié 0.6 kg poireau 1 kg oignon 1 coulis tomate 0.2 kg mélange salade
Panier de la semaine 6
POULET AUX DEUX PERSILS (4 à 6 personnes) Ingrédients : 1 gros poulet fermier (ou équivalent VG), 2 poireaux, 1 racine de persil tubéreux, 4 à 6 gousses d’ail, 1 bouillon cube de poulet, 1 belle botte de persil frisé, Sel et poivre 1. Coupez le poulet en 9 morceaux (la […]
Recette de la semaine 5
Depuis quelques mois, l’équipe maraichage profite du partenariat avec l’entreprise Abritium Paysage qui opère sur la zone d’activité voisine Centr’Alp. Le principe : Abritium entretient le parc et se « débarasse » des déchets verts en les broyant puis en nous les donnant. Ce broyat végétal remplace les plastiques que nous utilisons […]
Info de la semaine 5
Petit panier 0.6 kg carotte 0.4 kg chou de bruxelles 1 kg courge coupée (longue de nice ou butternut) 0.6 kg mélange racine (radis red meat, radis deligreen, persil tubéreux) 0.4 kg patate douce Grand panier 1 kg carotte 0.4 chou de bruxelles 1 kg courge coupée (longue de nice […]
Panier de la semaine 5
Bonjour à vous tous les sympathisants aux Jardins de la Solidarité. Mathilde m’a suggéré d’écrire des vœux pour une des feuilles de chou de janvier.A vrai dire j’aime pas trop les « gentilles intentions » qui font appel à la « magie du bonheur, de la santé.. »Je crois plutôt à la volonté quotidienne […]
Info de la semaine 4 – voeux de notre président
Petit panier 0.5 kg pomme de terre 0.5 kg oignon 1 pain de sucre ou mesclun type batavia / MERCREDI : 1 botte ou mélange radis 0.5 kg navet violet / blanc 0.8 kg poireau 0.4 kg céleri branche / MERCREDI : 0.5 kg chou-fleur Grand panier 1.2 kg pomme […]
Panier de la semaine 4
PUREE DE NAVET BLANC Cet hiver on vous propose des recettes basiques mais auxquelles on ne pense peut-être pas forcément. Cette semaine une recette pour les petits comme les grands, et qui fera aimer le navet. Vous pouvez aussi le cuisiner cru en salade ou aller un peu plus loin […]
Recette de la semaine 4
Petit panier 0.4 kg ostergruss 0.7 kg chou frisé 0.8 kg carotte 1 kg courge coupée 0.5 kg patate douce Grand panier 0.5 kg ostergruss 1 kg chou frisé 1 kg carotte 1.5 kg courge 1 kg patate douce
Panier de la semaine 3
Nouvelles résolutions, nouveau bilan ! En 2025, sans compter les frais de livraison, le prix réel moyen de votre panier est d’environ 11 € pour les petits paniers et de 16.30 € pour les grands, tandis que le prix fixe que vous payez est toujours de 10.75 € ou 16 […]
Infos de la semaine 3
CALDO VERDE (SOUPE PORTUGAISE) Ingrédients : 1 petit chou frisé, 1 gros oignon, 5 pommes de terre, 3 gousses d’ail, 225g chorizo, 3 càs huile d’olive, ½ piment doux, 1L bouillon de poulet, persil 1. Dans une grande casserole sur feu moyen, chauffer 2 càs d’huile d’olive et ajouter le chorizo […]
Recette de la semaine 3
Les Jardins vous souhaitent une belle année 2026 L’année démarre en fanfare avec le gel de ces dernières nuits. Céleris et salades ont été mis à mal tandis que l’on croise les doigts pour les pains de sucre en plein champs. Nous revenons tout de même en forme, parées et […]