Pastèque à confire : Vous retrouverez cette semaine dans votre panier une pastèque un peu spéciale : la pastèque à confire. Vu de l’extérieur elle est similaire à une pastèque « normale » mais sa chair blanche et peu sucrée permet de la distinguer. Elle ne se mange pas crue, nous vous proposons donc la recette de la confiture de pastèque de Patrick, notre bénévole tir à l’arc. La confiture de pastèque se mérite, prévoyez le temps de découpe, 24h de macération ainsi que le temps de cuisson !
Si la recette de confiture de pastèque ne vous a pas encore convaincu, vous pouvez venir la déguster lors de nos portes ouvertes d’automne, « Natures & Saveurs de notre jardin », le 17 octobre à partir de 10 heures.
(confitures de Patrick qui accompagnent aussi bien le salé que le sucré !)
Reprise repas collectif : Le mois de septembre annonce la reprise des repas collectifs aux Jardins. Cette fois-ci, la préparation du repas était partagée entre Sandy, salariée en parcours, pour le plat et Emmanuelle, bénévole cheffe, pour le dessert !
