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Archives de l’année : 2025
Petit panier 0.5 kg chou chinois 0.6 kg blette 0.6 kg potimarron 0.5 kg ostergruss 0.10 kg mâche 0.66 kg courgette Grand panier 0.6 kg chou chinois 1 kg blette 1 kg potimarron 0.5 kg ostergruss 0.2 kg mâche 0.66 kg courgette 0.5 kg pomme de terre
Panier de la semaine 45
DERNIERES AUBERGINES ET POIVRONS Mais que faire de ces légumes d’été encore dans nos paniers en octobre ? Pourquoi pas les conserver pour les ressortir dans quelques semaines ou quelques mois ? Conservation de l’aubergineAu congélateur : nettoyer et couper vos aubergines dans la forme souhaitée, puis blanchir (quelques minutes dans l’eau bouillante […]
Recette de la semaine 44
Rappel : reprise de l’option fruits à partir de la semaine prochaine ! Retour sur notre kermesse du goût du 18 octobre Ensoleillée, vivante et festive ! Les pains gourmands préparés par Thibault, bénévole et ancien salarié en parcours d’insertion, ont eu du succès. Betterave-ail et chèvre-thym, accompagnés des confitures […]
Info de la semaine 44
Petit panier 1 botte radis 0.35 kg haricot sec 0.6 kg aubergine/poivron 1 salade 0.6 kg chou fleur ou romanesco Grand panier 0.5 kg oignon blanc ou rouge 0.8 kg courgette 0.7 kg aubergine/poivron 1 salade 0.6 kg épinard 1 chou rave 1 kg tomate
Panier de la semaine 44
Tout le monde connait au moins une expression contenant le mot « chou » et notamment l’expression « Bête comme Chou ». Mais pourrait-on imaginer l’expression « Beau comme Chou » ? Oui ! En particulier lorsque l’on observe un des Choux Romanesco cultivé aux Nouveaux Jardins et qui figure en photo sur cette feuille de […]
Info de la semaine 43
POULET AU FENOUIL (4 personnes) Ingrédients : 4 escalopes de poulet, 4 bulbes de fenouil, fond de volaille, huile d’olive, sel, poivre, romarin, basilic 1. Couper les bulbes de fenouil en tranches pas trop fines. Les faire cuire (à la vapeur, à l’eau…). Ils ne doivent pas être tout mous, mais […]
Recette de la semaine 43
Petit panier 0.4 kg fenouil 1 botte oignon 0.6 kg pomme de terre 0.6 kg courgette 0.5 kg carotte 0.15 kg mesclun Grand panier 0.6 kg fenouil 1 botte oignon 1 kg pomme de terre 1 kg chou lisse ou chou romanesco 0.2 kg mesclun 0.35 kg haricot sec borlotto
Panier de la semaine 43
C’est l’automne : après les courges, ce sont bientôt les patates douces qui trouveront le chemin de votre panier ! En équipe réduite en ce moment, c’est une dizaine de salarié·es en parcours d’insertion qui est dans les champs, préparation de paniers ou livraisons. La dizaine restante est en formation, […]
Info de la semaine 42
Nous vous présentons enfin notre nouvelle gazette, en écriture depuis février. Un bon récap’ de l’année en somme. Interview de Lucie, ancienne volontaire service civique, et de Yan, encadrant espaces verts ; retour sur nos portes-ouvertes, comité de pilotage, pleurotes, atelier cuisine, … Bonne lecture ! Toutes les gazettes sont […]
Gazette : premier numéro de 2025 !
La composition est susceptible d’évoluer au fil de la semaine. Si nous pouvons nous modifions cet article, sinon la composition est visible pour les adhérents panier la veille pour le lendemain sur leur espace Cocagnebio. Petit panier 0.5 kg courgette / MERCREDI, JEUDI : 0.47 kg tomate 1 botte radis […]
Panier de la semaine 42 (option oeufs)
QUICHE EXTRA ÉPAISSE ET MOELLEUSE AU CHOU CHINOIS, À LA COURGETTE ET SAUMON FUMÉ Ingrédients : 4 œufs, 20cl de crème fraîche, 10cl de lait, 1 petite courgette, ¼ de chou chinois, 150g de saumon fumé, 1 CC de maïzena, sel, poivre, facultatif : herbes aromatiques et fromage râpéPâte brisée ou maison […]
Recette de la semaine 41
Hé oui, Lucie terminera son volontariat fin février. On recrute donc à partir du 1er avril (et ce n’est pas un poisson) ! Retrouvez l’offre sur le site du service civique en cliquant ici. Notre structure d’insertion par l’activité économique est reconnue d’utilité publique. Les missions portées au sein de […]
[Les Jardins recrutent] 1 volontaire service civique
Vous ne savez pas quoi faire le 18 octobre pour fêter le premier jour des vacances (ou du week-end) ? Ne cherchez plus, on vous attend pour notre kermesse du goût de 9h30 à 16h ! Au programme : un pique-nique géant partagé à midi, une dégustation surprise par nos bénévoles, jeux géants, […]
Info de la semaine 41
Petit panier 0.5 kg chou chinois pet sai 0.6 kg blette 0.6 kg carotte 0.7 kg chou romanesco ou brocoli 1 kg pomme de terre Grand panier 0.6 kg chou chinois pet sai 0.8 kg blette 0.8 kg carotte 1 kg pomme de terre 0.6 kg fenouil 0.54 kg haricot
Panier de la semaine 41 (pas d’option, sauf jeudi pain)
Cette semaine pour la feuille de chou, et suite à différents échanges avec vous, on fait le récap de l’été ! En deux mois nous décomptons environ 370 paniers reportés et 30 dons pour l’épicerie Amandine (Voiron) et le Diaconat Protestant (Grenoble). Avec 114 doubles paniers en septembre (environ 20 […]
Info de la semaine 40
TARTE D’AUTOMNELivrets de recette automne et choux à retrouver en cliquant sur les liens Ingrédients : Pour la pâte : 180 g de farine de petit épeautre, 5 càs d’huile d’olive (ou achetée en commerce). Pour la garniture : 250 g de potimarron, 1 poireau, 6 champignons, 2 œufs, 1 càc […]
Recette de la semaine 40
Jeux pour petits et grands, venez tester vos connaissances et ressentis sur le goût ! Salé, sucré, umami, … Ces saveurs n’auront plus de secret pour vous, le tout autour de nos légumes bio et de saison. On vous attend le samedi 18 octobre de 9h30 à 16h ! Outre les classiques […]
[Evénement 18/10] Kermesse du goût des Jardins
Petit panier 0.5 kg chou 0.69 kg courgette 0.6 kg poireau 0.15 kg mesclun 1 bq persil 1 concombre Grand panier 0.6 kg chou / MERCREDI : 0.45 kg aubergine 0.7 chou brocoli ou romanesco 1 kg poireau 0.2 kg mesclun 0.5 kg épinard 1 bq persil 1 concombre
Panier de la semaine 40
Présents été comme hiver dans vos paniers, arrêtez de vous prendre le chou pour le cuisiner ! Dans ce livre 100% choux, retrouvez les idées de Lucie pour les cuisiner de manières différentes et originales, comme vous ne les avez peut-être jamais cuisiné. Vous aviez déjà remplacé les pâtes de […]
Recette de choux
A la veille de l’automne, les Jardins organisaient leurs portes ouvertes. Il n’y a pas de meilleur moment pour présenter son livre de recettes d’automne ! Si certains les ont déjà découvertes en avant première, les recettes automnales avec les légumes bio des Jardins sont disponibles. Les courgettes et les […]
Recettes d’automne
Attention : jeudi compositions différentes avec les 0.5 panier en + reportés du 18/09. Composition sur vos feuilles de chou. Petit panier 0.6 kg potimarron / MERCREDI : 0.35 kg haricot 1 concombre / MERCREDI : 0.6 kg chou brocoli ou romanesco 1 bouquet chou kale / MERCREDI : pas […]
Panier de la semaine 39
BOULETTES DE BLETTES CROUSTI-FONDANTES (8 PERSONNES) Ingrédients : 600g blettes (sans les côtes), 1.2 kg pomme de terre déjà cuit, 1 gros oignon, 100g parmesan, 4 ou 5 biscottes, 8 càs huile d’olive, 4 gousses d’ail, 1 bouquet persil, sel et poivre 1. Préchauffer le four à 200°C, position grill.2. Emincer […]
Recette de la semaine 38
Originaire des contreforts de l’Himalaya dans le nord de l’Inde, le concombre est cultivé depuis plus de 3000 ans en Asie occidentale avant de se propager vers la Chine et le Moyen-Orient. Considéré par les botanistes comme un fruit, il apparait en France sous Charlemagne au IXème siècle. Aux Jardins […]
Info de la semaine 38
Attention : en raison de la grève annoncée ce jeudi 18 septembre, tous les paniers (livraison et jardins) sont annulés et obligatoirement reportés en deux fois les 25 septembre et 2 octobre. Nous travaillerons mais ne livrerons pas en prévision des problèmes de circulation. Petit panier 1 botte radis 0.6 […]
Panier de la semaine 38 (option oeufs)
La rentrée est chargée aux Jardins ! On espère qu’elle se passe bien pour vous. L’équipe permanente se retrouve au complet après 2 mois de chassés-croisés, les repas collectifs reprennent, les surplus de tomates arrivent enfin, reprise des réunions, des liens avec nos partenaires insertion, des informations collectives de recrutement, […]
Info de la semaine 37
Petit panier 0.4 kg fenouil 0.8 kg chou chinois / MERCREDI : 0.8 kg courgette 0.6 kg tomate 0.4 kg céleri branche 0.4 kg haricot 1 salade Grand panier 0.6 kg fenouil 0.8 kg chou chinois 0.6 kg tomate 0.6 kg céleri branche 1 melon / MERCREDI : 0.4 kg […]
Panier de la semaine 37
LE HARICOT BORLOTTO (OU BORLOTTI) Légume apprécié dans la cuisine méditerranéenne, le grain peut se consommer frais et sec et est riche en protéines et en fibre. Son léger goût noisette apporte une touche sucrée à vos pâtes, rôtis, salade (avec des tomates cerise et du basilic), soupes (avec de […]
Recette de la semaine 36
Les Aubergines des Jardins (2/2) Comme nous l’avons vu dans la feuille de chou de la semaine 35, l’aubergine a pris du temps pour séduire les marchés européens. Pourtant, elle possède des atouts diététiques et un rôle médicinal. Riche en antioxydants, elle est peu calorique, elle ne contient pas de […]
Info de la semaine 36
Petit panier 0.7 kg aubergine/poivron / MERCREDI : 0.7 kg chou chinois 0.8 kg courgette 1 concombre 0.8 kg tomate MARDI : 0.4 kg haricot borlotto / RESTE DE LA SEMAINE : 0.4 kg haricot JEUDI & VENDREDI : 1 salade Grand panier 0.7 kg aubergine/poivron 1 kg courgette 1 […]
Panier de la semaine 36
Les Aubergines des Jardins (1/2) L’aubergine, légume-fruit aux multiples visages, originaire d’Inde, est cultivée depuis l’Antiquité comme plante alimentaire.Résultat de plusieurs siècles de croisements, il n’existe pas d’aubergine sauvage, seulement des formes domestiquées. En Europe du Nord, dans les années 60 la plupart des gens n’avaient encore jamais vu d’aubergines. […]
Info de la semaine 35
Petit Panier 0.5 kg chou pointu ou rond / MERCREDI A VENDREDI : augmentation poids tomate 0.5 kg haricot 1 concombre / MERCREDI A VENDREDI : augmentation poids courgette 0.4 kg oignon blanc 1 salade 0.5 kg courgette / MERCREDI A VENDREDI : 0.7 kg courgette 0.5 kg tomate / […]
Panier de la semaine 35
La particularité des recettes des feuilles de chou cet été ? Elles sont préparées plusieurs semaines à l’avance et se veulent simples et efficaces ! Il se peut que le légume choisi ne soit pas dans votre panier. Dans ce cas, rendez-vous sur jardins-solidarite.fr pour plus d’idées. RECETTE D’ÉTÉ : […]
Recette de la semaine 35
La période d’essai aux Jardins. Aux jardins, pour démarrer un parcours d’insertion nous proposons un premier CDD d’insertion de 7 mois intégrant une période d’essai d’1 mois.Cette dernière, prévue au contrat, fait l’objet d’observations mutuelles: l’employeur évalue les compétences du salarié dans son travail, notamment au regard de son expérience, […]
Info de la semaine 34
Petit Panier 0,5 kg Carottes 0,7 kg Aubergine et/ou Poivron 0,4 kg Haricot Vert 0,5 kg Cougette 1 Salade 1 Concombre 0,5 kg Tomates Grand Panier 0,5 kg Carottes 1 kg Aubergine 0,4 kg Haricot Vert 1 kg Courgette 1 Salade 2 Concombres 1 kg Tomates
Panier de la semaine 34
La particularité des recettes des feuilles de chou cet été ? Elles sont préparées plusieurs semaines à l’avance et se veulent simples et efficaces ! Il se peut que le légume choisi ne soit pas dans votre panier. Dans ce cas, rendez-vous sur jardins-solidarite.fr pour plus d’idées. RECETTE D’ÉTÉ : […]
Recette de la semaine 34
Fini l’été ! Enfin, les vacances d’été… Notre vente directe au doux nom de Petit marché reprend tous les mercredis de 9h30 à 12h30 à partir du 20 août. Vous y retrouverez : Nous cherchons à diversifier notre offre ! Vous êtes producteur, productrice, vous souhaitez proposer vos produits ? […]
Réouverture du petit marché le 20 août
RECETTE D’ÉTÉ : SALADES A BASE DE … SALADE La particularité des recettes des feuilles de chou cet été ? Elles sont préparées plusieurs semaines à l’avance et se veulent simples et efficaces ! Il se peut que le légume choisi ne soit pas dans votre panier. Dans ce cas, […]
Recette de la semaine 33
Petit Panier 0,7 kg Aubergine et/ou poivron 1 kg Tomate 0,5 kg Courgette 1 Concombre 0,5 kg Oignon 1 Salade 1 Melon Grand Panier 0,6 kg Blettes 1 kg Aubergine et/ou poivron 1 kg Tomate 1 kg Courgette 1 Concombre 0,5 kg Oignon 1 Melon
Panier de la semaine 33
Pendant le repos bien mérité des uns, d’autres fourmillent aux jardins. On ne peut pas dire que ça ne plaisante pas, car la bonne humeur est toujours bien présente, il y a cependant beaucoup de travail en maraichage. On récolte, on sème, on désherbe et… on désherbe, beaucoup ! Cécile […]
Info de la semaine 33
La particularité des recettes des feuilles de chou cet été ? Elles sont préparées plusieurs semaines à l’avance et se veulent simples et efficaces ! ! Il se peut que le légume choisi ne soit pas dans votre panier. Dans ce cas, rendez-vous sur jardins-solidarite.fr pour plus d’idées. RECETTE D’ÉTÉ […]
Recette de la semaine 32
Petit panier 0,5 kg Oignon 0,7 kg Tomate 0,6 kg Aubergine et/ou poivron 1 Salade 2 Concombres 1 Bouquet de Verveine Grand panier 0,5 kg Oignon 1 kg Tomate 1 kg Aubergine et/ou poivron 1 kg Courgettes 2 Salades 1 Concombre 1 Bouquet de Persil
Panier de la semaine 32
Actualités socio-pro : Chassé-croisé des retours et départs de congés pour les encadrants et les salariés en parcours dont Damien au conditionnement de vos paniers. C’est pour lui le temps de la recherche emploi active pour finir son parcours de transition avec succès. Son projet emploi : employé polyvalent de […]
Info de la semaine 32
Clap de fin pour les reports d’été ! Plus de 360 demandes, un total de 80 paniers en moins la semaine du 4 mais aussi du 11 août, sur une base d’environ 325 paniers petits et grands confondus par semaine ; 2025 bat des records ! Merci de jouer le […]
Info de la semaine 31
MUFFINS SALÉS AUX CAROTTES ET À LA FETA Ingrédients : 225 g de farine tout usage non blanchie, 2 càc de levure, ½ càc de sel, 3 œufs, 180 ml yaourt nature 2 %, 125 ml d’huile d’olive, 220 g de carottes râpées , 180 g de feta émietté, 150 g gouda […]
Recette de la semaine 31
CONFIT AIGRE-DOUX D’AUBERGINES ET DE POIVRONS AU BOULGHOUR (4 PERSONNES) Ingrédients : 2 aubergines, 2 poivrons ,1 oignon jaune ou doux, 3 gousses d’ail, 3 c. à soupe d’huile d’olive, 1/2 c. à café de fleur de sel, une pointe de couteau de cannelle en poudre, 50g de raisins secs, 50g […]
Recette de la semaine 30
Petit panier 0.5 kg carotte 0.6 kg oignon rouge ou blanc / JEUDI : 0.3 kg tomate cerise 0.6 kg chou rond ou pointu 1 salade / MERCREDI ET VENDREDI : augmentation de l’aubergine-poivron 0.5 kg aubergine et/ou poivron / MERCREDI ET VENDREDI : 0.79 kg aubergine et/ou poivron 0.5 […]
Panier de la semaine 31
Le melon, fruit emblématique de l’été, a une histoire ancienne et fascinante. Originaire d’Afrique de l’Est ou d’Asie, il est cultivé depuis plus de 4000 ans. Les Égyptiens le connaissaient déjà, et les Grecs et les Romains l’appréciaient sous forme de petits fruits peu sucrés, proches du concombre. C’est au […]