Archives de l’année : 2025

Dernière semaine de livraison avant notre fermeture annuelle de jusqu’au 4/01 ! Les cardons, difficiles à consommer ? Pas tant en réalité. Un peu de patience, les côtes sont à bien effiler comme la rhubarbe, une activité rassembleuse avant les fêtes. Laissez-vous ensuite séduire par le goût du cardon, doux et tendre […]

Recette de la semaine 51

 dans Recettes
Dernière semaine de l’année, semaine des cardons ! Après avoir fait une mauvaise tête, laissez-vous tenter par le goût doux et subtil de ce légume local. Une fois apprivoisé, vous ne pourrez que l’adorer. On vous confie conseils et recettes dans la recette de la semaine. Petit panier 1 kg […]

Panier de la semaine 51

 dans Composition des paniers
C’est la fin… la fin de l’année 2025 qui approche, avec une mise au repos des plantations et de l’activité d’entretien des espaces verts, une mise au repos bien méritée pour les encadrants et également la fin de mon mécénat de compétences comme l’annonçait Jeanne la semaine passée. Mon poste […]

Info de la semaine 51

 dans Infos des Jardins
Noël c’est dans une semaine ! C’est la panique ! Les cadeaux, les courses, le sapins, les décorations… Toujours pas d’idée pour cuisiner votre repas de Noël ? Les lutins des Jardins, aidés par Lucie, vous ont préparé le menu. Régalez vos papilles et celles de vos convives avec des […]

Votre menu de Noël est là !

 dans Recettes
Avant-dernière ligne droite avant notre fermeture annuelle ! Nous serons fermés du 20 décembre au 4 janvier. Pas de paniers ni de chantiers espaces verts durant ces 2 semaines. La semaine dernière nous étions au forum national du Réseau Cocagne dont nous faisons partie. Axé autour du Vivant, nous avons […]

Info de la semaine 50

 dans Infos des Jardins
SALADE AU RADIS OSTERGRUSS Ingrédients : 200 gr de pois chiches cuits, 4 pommes de terre nouvelles, 1 betterave cuite, 1/2 betterave crue, 5 feuilles de chicorée rouge de Vérone, 4 champignons de Paris, 1 gros radis ostergrusss, 5 branches de persil, 20 brins de ciboulette, une pincée de graines […]

Recette de la semaine 50

 dans Recettes
Petit panier 1 botte radis / MERCREDI : 0.53 kg blette 0.5 kg poireau 0.6 chou lisse 0.5 kg radis ostergruss 0.15 kg chicorée rouge 1 batavia 0.5 kg courge bleue de hongrie Grand panier 1 botte radis / MERCREDI : 0.53 kg blette 0.15 kg chicorée rouge 1 batavia […]

Panier de la semaine 50

 dans Composition des paniers
MIJOTE DE PATATE DOUCE AUX EPICES Ingrédients : 3 càs pâte de curry (type tikka masala), 1 oignon rouge, 2 petites patates douce, 300g blettes, 340g pois chiche cuits, 400mL lait de coco, 1 càs beurre de cacahuète (optionnel), 1 càc fécule dans un peu d’eau si besoin Bon appétit […]

Recette de la semaine 49

 dans Recettes
Petit panier 1 chicorée frisée 0.4 kg oignon 0.6 kg pomme de terre 0.7 kg chou romanesco 0.7 kg patate douce Grand panier 1 chicorée frisée 0.5 kg oignon 0.6 kg pomme de terre 0.5 kg chou chinous ou 0.46 kg fenouil 1 kg chou romanesco 0.5 kg carotte 0.7 […]

Panier de la semaine 49

 dans Composition des paniers
Sujet à de nombreux débats scientifiques, l’histoire de la patate douce a été établie à partir du séquençage de l’ADN sur plusieurs espèces. Ayant suivi une évolution de plus de 800 000 ans (!) son ancêtre provient d’Amérique centrale avec probablement une diffusion « naturelle » dans d’autre régions du globe sans […]

Info de la semaine 49

 dans Infos des Jardins
Dans votre panier cette semaine, votre bon de commande Artisans du Monde Voiron ! Des produits équitables qui soutiennent directement le travail de 123 coopératives à travers le monde : c’est ce que chacune de vos commandes permet, qu’elle soit de 1 ou de 10 produits. Ainsi vous croyez vous aussi […]

Info de la semaine 48

 dans Infos des Jardins
BOUILLON ASIATIQUE A BASE DE DAIKON (4 PERSONNES) Originaire de la région méditerranéenne, le radis daïkon est souvent utilisé dans la cuisine asiatique. Cru ou cuit, sa saveur est plus subtile et plus douce qu’un autre radis. Il est souvent mariné mais avec les températures du moment on vous propose […]

Recette de la semaine 48

 dans Recettes
Mangez et offrez équitable pour vos fêtes 🍫 Figurines en chocolat, biscuits, épices, infusions, … Du choix pour un peu de douceur.🙌 Produits issus des 123 organisations commerce équitable partenaires de Artisans du Monde.🤓 Commandes ouvertes à tout le monde (retrait avec votre panier ou aux Jardins pour les non-adhérent·e·s).✉️ […]

[Commandes] produits équitables de Artisans du monde

 dans Infos des Jardins
A la Sainte-Catherine, tout bois prend racine… C’est en cette fin de mois de novembre que la fraîcheur du sol permet aux plantes de s’enraciner dans de bonnes conditions. La plantation devant s’accompagner d’un arrosage nécessaire ou idéalement d’un pralinage, il conviendra toutefois de se prémunir du risque de gel […]

Info de la semaine 47

 dans Infos des Jardins
Petit panier 1 scarole 0.5 kg épinard 0.7 kg chou-fleur ou chou romanesco 0.5 kg chou rouge 1 kg pomme de terre MARDI 0.5 panier en + (report 11/11) : 1 coulis tomate, 1 bq persil Grand panier 1 scarole 1 batavia 0.5 kg épinard 1 kg chou-fleur ou chou […]

Panier de la semaine 47

 dans Composition des paniers
Bienvenue à Audrey en maraichage, Cyrille, Samuel et David en espaces verts. Courte semaine : pas de paniers ce mardi 11 novembre, obligatoirement reportés en 2 fois sur les 2 mardis suivants. Nous serons fermés ce même mardi mais ouverts lundi et le reste de la semaine. Toujours des absences […]

Info de la semaine 46

 dans Infos des Jardins
CHOU-FLEUR ROTI ET SAUCE AU YAOURT Ingrédients : 1 chou-fleur entier, yaourt à la grecque, menthe fraîche, 100g féta, 1 citron jaune, 2.5 c.à.s curry, fleur de sel, poivre, huile d’olive Bon appétit ! Recette du site Picnic.app Les fanes de chou-fleur : non, on ne vous les laisse pas […]

Recette de la semaine 47

 dans Recettes
TATIN DE RADIS NOIR  Ingrédients : 1 radis noir, 1 rond de pâte feuilletée, 3 c.à soupe de sucre, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique, 50g de beurre, persil, poivre, sel  1. Eplucher le radis noir et le découper en fines rondelles. Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire […]

Recette de la semaine 46

 dans Recettes
POELEE DE CHOU CHINOIS AU POULET (ou équivalent végé)  Ingrédients : 500 g de chou chinois, 200 g de blanc de poulet, 2 càs de sauce soja claire, 1 càs d’huile d’arachide, 1 gousse d’ail, 1 petite carotte, 1/2 cuillère(s) à café de purée de piment, 1/2 cuillère(s) à café de […]

Recette de la semaine 45

 dans Recettes
Fenouil, plante sacrée des anciens: entre médecine, mythes et cuisine Cru, braisé ou cuit, à l’apéritif, en entrée en plat ou en dessert vous pouvez consommer ses racines, son bulbe, ses tiges, ses feuilles ou ses graines selon différentes préparations. Le fenouil de Florence est un légume frais et léger […]

Info de la semaine 45

 dans Infos des Jardins
В данной статье мы рассмотрим, как казино меллстроя влияет на местный рынок азартных игр. Обсудим его особенности, предложения для клиентов, а также влияние на экономику региона. Мы также проанализируем, как открытие казино мелстроя изменило динамику конкуренции в данной сфере, и какие перспективы это создает для местных жителей и бизнеса. Общий […]

Влияние казино меллстроя на местный рынок азартных игр

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Petit panier 0.5 kg chou chinois 0.6 kg blette 0.6 kg potimarron / JEUDI : 0.8 kg courge 0.5 kg ostergruss 0.10 kg mâche / JEUDI : 0.6 kg patate douce 0.66 kg courgette / JEUDI : équivalent par patate douce Grand panier 0.6 kg chou chinois 1 kg blette […]

Panier de la semaine 45

 dans Composition des paniers
DERNIERES AUBERGINES ET POIVRONS Mais que faire de ces légumes d’été encore dans nos paniers en octobre ? Pourquoi pas les conserver pour les ressortir dans quelques semaines ou quelques mois ? Conservation de l’aubergineAu congélateur : nettoyer et couper vos aubergines dans la forme souhaitée, puis blanchir (quelques minutes dans l’eau bouillante […]

Recette de la semaine 44

 dans Recettes
Rappel : reprise de l’option fruits à partir de la semaine prochaine ! Retour sur notre kermesse du goût du 18 octobre Ensoleillée, vivante et festive ! Les pains gourmands préparés par Thibault, bénévole et ancien salarié en parcours d’insertion, ont eu du succès. Betterave-ail et chèvre-thym, accompagnés des confitures […]

Info de la semaine 44

 dans Infos des Jardins
Petit panier 1 botte radis 0.35 kg haricot sec 0.6 kg aubergine/poivron 1 salade 0.6 kg chou fleur ou romanesco Grand panier 0.5 kg oignon blanc ou rouge 0.8 kg courgette 0.7 kg aubergine/poivron 1 salade 0.6 kg épinard 1 chou rave 1 kg tomate

Panier de la semaine 44

 dans Composition des paniers
Chou Romanesco
Tout le monde connait au moins une expression contenant le mot « chou » et notamment l’expression  « Bête comme Chou ». Mais pourrait-on imaginer l’expression « Beau comme Chou » ? Oui ! En particulier lorsque l’on observe un des Choux Romanesco cultivé aux Nouveaux Jardins et qui figure en photo sur cette feuille de […]

Info de la semaine 43

 dans Infos des Jardins
POULET AU FENOUIL (4 personnes) Ingrédients : 4 escalopes de poulet, 4 bulbes de fenouil, fond de volaille, huile d’olive, sel, poivre, romarin, basilic 1. Couper les bulbes de fenouil en tranches pas trop fines. Les faire cuire (à la vapeur, à l’eau…). Ils ne doivent pas être tout mous, mais […]

Recette de la semaine 43

 dans Recettes
Petit panier 0.4 kg fenouil 1 botte oignon 0.6 kg pomme de terre 0.6 kg courgette 0.5 kg carotte 0.15 kg mesclun Grand panier 0.6 kg fenouil 1 botte oignon 1 kg pomme de terre 1 kg chou lisse ou chou romanesco 0.2 kg mesclun 0.35 kg haricot sec borlotto

Panier de la semaine 43

 dans Composition des paniers
C’est l’automne : après les courges, ce sont bientôt les patates douces qui trouveront le chemin de votre panier ! En équipe réduite en ce moment, c’est une dizaine de salarié·es en parcours d’insertion qui est dans les champs, préparation de paniers ou livraisons. La dizaine restante est en formation, […]

Info de la semaine 42

 dans Infos des Jardins
Nous vous présentons enfin notre nouvelle gazette, en écriture depuis février. Un bon récap’ de l’année en somme. Interview de Lucie, ancienne volontaire service civique, et de Yan, encadrant espaces verts ; retour sur nos portes-ouvertes, comité de pilotage, pleurotes, atelier cuisine, … Bonne lecture ! Toutes les gazettes sont […]

Gazette : premier numéro de 2025 !

 dans Infos des Jardins
La composition est susceptible d’évoluer au fil de la semaine. Si nous pouvons nous modifions cet article, sinon la composition est visible pour les adhérents panier la veille pour le lendemain sur leur espace Cocagnebio. Petit panier 0.5 kg courgette / MERCREDI, JEUDI : 0.47 kg tomate 1 botte radis […]

Panier de la semaine 42 (option oeufs)

 dans Composition des paniers
QUICHE EXTRA ÉPAISSE ET MOELLEUSE AU CHOU CHINOIS, À LA COURGETTE ET SAUMON FUMÉ Ingrédients : 4 œufs, 20cl de crème fraîche, 10cl de lait, 1 petite courgette, ¼ de chou chinois, 150g de saumon fumé, 1 CC de maïzena, sel, poivre, facultatif : herbes aromatiques et fromage râpéPâte brisée ou maison […]

Recette de la semaine 41

 dans Recettes
Vous ne savez pas quoi faire le 18 octobre pour fêter le premier jour des vacances (ou du week-end) ? Ne cherchez plus, on vous attend pour notre kermesse du goût de 9h30 à 16h ! Au programme : un pique-nique géant partagé à midi, une dégustation surprise par nos bénévoles, jeux géants, […]

Info de la semaine 41

 dans Infos des Jardins
Cette semaine pour la feuille de chou, et suite à différents échanges avec vous, on fait le récap de l’été ! En deux mois nous décomptons environ 370 paniers reportés et 30 dons pour l’épicerie Amandine (Voiron) et le Diaconat Protestant (Grenoble). Avec 114 doubles paniers en septembre (environ 20 […]

Info de la semaine 40

 dans Infos des Jardins
TARTE D’AUTOMNELivrets de recette automne et choux à retrouver en cliquant sur les liens Ingrédients : Pour la pâte : 180 g de farine de petit épeautre, 5 càs d’huile d’olive (ou achetée en commerce). Pour la garniture : 250 g de potimarron, 1 poireau, 6 champignons, 2 œufs, 1 càc […]

Recette de la semaine 40

 dans Recettes
Petit panier 0.5 kg chou 0.69 kg courgette 0.6 kg poireau 0.15 kg mesclun 1 bq persil 1 concombre Grand panier 0.6 kg chou / MERCREDI : 0.45 kg aubergine 0.7 chou brocoli ou romanesco 1 kg poireau 0.2 kg mesclun 0.5 kg épinard 1 bq persil 1 concombre

Panier de la semaine 40

 dans Composition des paniers
Présents été comme hiver dans vos paniers, arrêtez de vous prendre le chou pour le cuisiner ! Dans ce livre 100% choux, retrouvez les idées de Lucie pour les cuisiner de manières différentes et originales, comme vous ne les avez peut-être jamais cuisiné. Vous aviez déjà remplacé les pâtes de […]

Recette de choux

 dans Recettes