Archives de l’année : 2020

Chou chinois au champignon et riz Pour 4 personnes Temps total:  45 mn. Préparation: 15 mn; cuisson: 30 mn 1 chou chinois 1 oignon 300 gr de champignons de Paris (ou votre propre cueillette !) 1/2 verre de riz Poivre, sel, huile d’olive 1. Couper l’oignon en petits morceaux et faire […]

Recette de la semaine 40

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Info spéciale portes ouvertes du samedi 26 septembre                                           MERCI!!   Malgré le temps incertain, malgré la 2ème vague de la pandémie et les mesures qui vont avec, notre journée portes ouvertes a pu se dérouler dans d’excellentes conditions, avec un nombre de visiteurs important; ce fut une vraie […]

ACTUS SEMAINE 40

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Gratin fenouil et courgettes Pour 4 personnes Temps total: 40 mn; préparation 20 mn, cuisson 20 mn 3 bulbes de fenouil 2 courgettes 1 oignon                                    20 cl de crème fraîche 30 g de gruyère râpé Huile d’olive sel Poivre Muscade moulue 1. Préchauffez votre four à 180-200°C (thermostat 6-7). 2. Hachez l’oignon, émincez les fenouils et coupez […]

Recette de la semaine 39

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Septembre 2020 – Semaine 39   1er jour d’automne….. déjà! Clap de fin pour les tomates, les courges et potimarrons sont récoltés, les musquées en cours. Paloma, notre encadrante maraichage, nous a quitté semaine dernière. Un grand merci à elle et plein de réussite dans ses nouveaux projets Nous attendons […]

info semaine 39

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Les Jardins vous accueillent le samedi 26 septembre de 9h à 12h ! Au programme Inauguration de notre nouveau bâtiment à 11h Terminé en début d’année 2020, nous avions pu faire le repas de fin d’année 2019 dans la zone de préparation des paniers. Cette fois-ci, nos bureaux sont bien […]

Portes-ouvertes d’automne samedi 26 septembre 2020

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L’été va bientôt prendre fin, c’est déjà la rentrée; mais ceci ne concerne pas les jardins, ou l’activité reste constante; et puis ici, c’est un peu comme dans le secteur de la mode: la saison n’est pas achevée qu’il faut déjà préparer la prochaine: toujours un temps d’avance! La rentrée […]

Info de la semaine 38

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Léna a terminé son volontariat cet été, les Jardins sont donc à la recherche des deux super-héros/super-héroïnes qui prendront le relais dès que possible ! Au sein des Nouveaux Jardins de la Solidarité (association d’insertion par l’activité économique qui accueille 30 salariés en insertion sur des travaux de maraîchage bio […]

Les Jardins recrutent : 2 volontaires service civique

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Scones de betterave, gouda et noisette Pour 4 personnes 120 g de betterave cuite2 c. à soupe d’huile d’olive50 g de fromage de chèvre frais2 œufs250 g de farine de blé2 c. à café de poudre à lever120 g de gouda de chèvre ou de brebis3 poignées de noisettes 1. Préchauffer […]

Recette de la semaine 38

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Chers amis et adhérents des Nouveaux Jardins de la Solidarité, Depuis 7 ans et particulièrement lors de la construction de notre bâtiment, une trentaine de bénévoles différents ont fait 1000 travaux d’aménagement, réparation et entretien. Cela s’est fait avec outils personnels que quelques acharnés ont apporté de chez eux. Avec […]

Info de la semaine 37

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Petit panier 0.5 kg courgette ou patisson 1 bouquet chou kale 0.4 kg fenouil 0.5 kg haricot 1 salade 1 bouquet persil Grand panier 0.5 kg courgette ou patisson 1 bouquet chou kale 0.5 kg fenouil 0.6 kg haricot 2 salades 1 bouquet persil 0.75 kg brocoli ou 0.65 kg […]

Panier de la semaine 37 (vendredi)

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Petit panier 0.5 kg courgette 1 bouquet chou kale 0.4 kg fenouil 0.5 kg haricot 1 salade 1 bouquet persil Grand panier 0.5 kg courgette 1 bouquet chou kale 0.5 kg fenouil 0.6 kg haricot 2 salades 1 bouquet persil 1 barquette tomate cerise ou 1 barquette physalis

Panier de la semaine 37 (jeudi)

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Petit panier 0.5 kg courgette 1 bouquet chou kale 0.3 kg fenouil 0.5 kg haricot 1 salade 1 bouquet persil Grand panier 0.5 kg courgette 1 bouquet chou kale 0.5 kg fenouil 0.6 kg haricot 2 salades 1 bouquet persil 1 barquette tomate cerise ou 1 barquette physalis Le saviez-vous […]

Panier de la semaine 37 (mercredi)

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Salade pleine d’énergie Pour 4 personnes 200 g de Feta 240 g de chou kale 240 g de fenouil 2 pommes de saison 40 g de copeaux de noix de coco 2 cc d’épices sumac 4 cc de sirop d’agave Sel, poivre, huile d’olive 1. Effeuiller le chou kale à […]

Recette de la semaine 37

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C’est la rentrée ! L’équipe des Jardins est de nouveau au complet après des congés bien mérités en juillet ou en août. Pour l’équipe en insertion comme l’équipe encadrante, nous avons alterné les semaines de congés afin de continuer à faire tourner les Jardins qui restent ouverts tout l’été. Une […]

Info de la semaine 36

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Blinis de courgettes Pour 6 personnes 4 courgettes2 c. à café de purée d’ail150g de farine T803 oeufs20 cl de lait de sojaPersil haché Râper les courgettes et presser avec les mains pour bien essorer. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Saler. Cuire dans une poêle bien chaude et […]

Recette de la semaine 36

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Chères adhérentes, chers adhérents, l’option fruits (septembre-avril) reprendra la semaine 39, dernière semaine de septembre ! Toutes les informations ont aussi été envoyées par mail. Toutes les personnes inscrites jusqu’à maintenant sur l’option Fruits reprendront automatiquement.Pensez à nous envoyer un mail uniquement si : vous souhaitez souscrire à l’option pour la […]

Reprise option fruits : semaine 39

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Le jeudi 24 septembre 2020 à 10h, les Jardins accueilleront un « coin de champ » du Réseau Astra ! L’objectif : « observer la pratique de l’agriculture sociale et l’accompagnement des personnes accueillies, au plus près de la réalité des projets, dans les fermes elles-mêmes ». Au programme : visite des Jardins avec […]

Rencontre « coin de champ » avec le Réseau Astra

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Renouvellement important d’une partie des salariés en insertion sur les deux activités maraîchage et espaces verts. Séverine, notre chargée d’insertion, enchaine rdv sur rdv afin de compléter au mieux les équipes. C’est beaucoup de travail, tant en informations qu’au niveau administratif. Camille encadrante en maraîchage, en renfort depuis fin juin […]

Info de la semaine 35

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Crumble de tomates et crème de brebis frais Pour 4 personnes 8 tomates 150 g de fromage de brebis frais 120 g de farine de blé ou de riz complet 1 c. à café de thym séché (ou d’herbes de Provence) 50 g de chapelure 1 à 3 c. à […]

Recette de la semaine 35

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Salade de courgettes crues à la provençale       Ingrédients : (4 personnes) 4 courgettes (jaunes ou vertes) 1 gousse d’ail violet Vinaigre balsamique(3 cuillères à soupe) Vinaigre de vin(1 cuillère à soupe) ThymHuile d’olive Poivre Sel Préparation: 1. – Ne pas éplucher les courgettes. 2. Les couper en 2 (dans la longueur) et ôter les graines […]

RECETTE SEMAINE 34

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Août 2020 – Semaine 34 Cette semaine, nous allons vous parler  de notre activité espaces verts. L’équipe part en chantier chaque matin, actuellement sur le canton de St Marcellin. Elle est notamment chargée d’assurer l’entretien des sentiers de randonnée et des chemins de halage , mis à mal durant les […]

INFOS DE LA SEMAINE 34

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Les Nouveaux Jardins de la Solidarité, jardin de Cocagne basé à Moirans, www.jardins-solidarite.fr recherche un encadrant temps complet en maraîchage bio(300 paniers hebdo, 5 ha et 20 salariés en insertion). Missions: sous la responsabilité du chef de culture, organiser le suivi des cultures,la préparation des récoltes, la gestion des paniers; […]

OFFRE D’EMPLOI encadrant maraîchage

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Clafoutis courgettes chorizo parmesan Ingrédients  pour 6 ramequins:-1 petite courgette -50 g de chorizo -2 œufs -30 cl de lait -50 g de parmesan râpé -1 cs de maïzena -1 cc d’épices italiennes – huile d’olive –Sel, Poivre Préparation: 1-préchauffer le four à 180 degrés. 2-Laver, sécher et couper la […]

recette de la semaine 32

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Aout 2020 – Semaine 32 Première feuille de chou du mois d’août. Un grand merci à Léna dont le contrat s’est  hélas terminé et qui vous a informé  durant ces quelques mois passés aux jardins. Nous espérons prendre le relai avec le même talent et la même efficacité!.  Rappel: Changement […]

Infos de la semaine 32

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