Archives de l’année : 2020






Gratin de cardons au St Marcellin 4 personnes – 1.3 Kg de cardons – 2 St Marcellin – 200 gr de lardons fumés – 2 oignons – 25 cl de lait, 25 cl de crème liquide – Thym, laurier, sel, poivre 1. Faire bouillir de l’eau. Trier les cardons, enlever […]

Recette de la semaine 51


Décembre 2020 – Semaine 51 – Fruits DERNIERE FEUILLE DE CHOU DE L’ANNEE !!! Noël approche à grands pas, et qui dit noël, dit bien sûr….cardons ! Et les jardins ne dérogent pas à la règle : vous en trouverez cette semaine dans vos paniers, ainsi qu’au petit marché du […]

Infos de la semaine 51








Du 19 décembre au 3 janvier 2021, nous fermons nos portes et faisons une pause dans les livraisons de paniers et chantiers espaces verts ! Le Petit Marché sera également en pause ces deux semaines. Des vacances bien méritées pour l’ensemble des salariées et salariés, et bénévoles. Adhérentes, adhérents, vous […]

Fermeture de fin d’année des Jardins


Décembre 2020 – Semaine 50 – oeufs Nous sommes prêts! Les derniers travaux sont à présent presque terminés. Afin d’éviter les désagréments de l’année dernière suite aux tempêtes, le filet brise vent est en place afin de protéger nos serres. Il a été installé par une équipe de bénévoles et […]

Infos de la semaine 50


Chou vert emmental et lard (5 personnes) 150 g de beurre chou vert 500 ml d’eau 125 g de lard fumé 150 g de fromage emmental 40 g de farine 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille muscade, origan, poivre 1. Laver et émincer le chou. Mettre dans une […]

Recette de la semaine 50





Decembre 2020 – Semaine 49 –fruits Déjà décembre ! Nous y voila, nous entamons le dernier mois de l’année 2020 et le bilan de l’année s’annonce très positif ! Et oui, malgré les confinements les Nouveaux Jardins ont réussi à se faire une beauté : un bâtiment pour remplacer les […]

Info de la semaine 49



Velouté de potimarron, châtaignes et céleri-rave (pour 6 personnes) 1 oignon rouge2 c. à soupe d’huile d’olive400 g de chair de céleri-rave400 g de chair de potimarron (avec la peau, mais évidé)1 cube de bouillon de légumes150 g de châtaignes cuites100 ml de crème liquide végétale 1. Peler et émincer […]

Recette de la semaine 49


Blancs de poulet et navets sauce ciboulette Pour 4 personnes durée  1 h 10 Ingrédients: 4 blancs de poulet (150 g par personne) Huile d’olive, poivre, sel, paprika 30 cl de vin blanc sec 4 navets blancs 25 cl de crème liquide à 25 % 1/2 cube de bouillon de poule 15 brins de ciboulette fraîche 1 Laver, peler et […]

Recette de la semaine 48


Novembre 2020 – Semaine 48 – œufs Travaux, confinement et formations Les travaux d’empierrement continuent malgré le temps et la boue rendant ces chemins difficiles; le chantier est réalisé par l’entreprise locale Tomaï qui a déjà œuvré plusieurs fois aux Jardins. Merci à la Fondation Vinci qui nous permet de […]

Info de la semaine 48




Novembre 2020 – Semaine 46 – Œufs La star de la semaine: le radis Ostergruss, pour garder un petit gout d’été dans nos assiettes Le radis d’été « Osterguss Rosa 2 » est une variété destinée à la culture au champ et à l’abri. Ses racines allongées se rétrécissent progressivement vers la […]

Info de la semaine 46


Salade de radis ostergruss Ingrédients: 2 radis ostergruss 1 grosse carotte 1 pomme1 poignée de raisins secs1 cuillère à soupe de graine de pavot De la cibouletteHuile d’olive, vinaigre balsamique, sel, poivre 1. Faire tremper les raisins secs dans de l’eau chaude pendant 30 min.2. Couper en julienne ou râper […]

Recette de la semaine 46





Les Jardins seront fermés le mercredi 11 novembre ! Voici les changements de livraison pour les adhérentes et adhérents du mercredi : JARDINS, TRAVEAUX (Rives) et HACQUIN (Coublevie) :Livraison décalée au jeudi 12 novembre au lieu du mercredi. MJC LÉO LAGRANGE (Moirans) :Livraison annulée. Nous ne pouvons malheureusement pas la […]

Mercredi 11 novembre férié : changements livraison




Novembre 2020 – Semaine 45 – Fruits CONFINEMENT 2: LE RETOUR C’est un peu comme ces films qui ont eu du succès, et dont on sait qu’il y aura forcément une suite, même si nous n’avons vraiment pas aimé le premier épisode… Alors voila, nous y sommes. Avec certes quelques […]

Info de la semaine 45




Chou farci authentique pour 4 personnes (une recette bien élaborée puisque nous avons du temps à la maison…) Préparation: 15min Cuisson: 3h20 Ingrédients: 1 chou vert de 800 g environ 350 g de chair à saucisses 100 g de beurre 2 oignons 2 cuillères à café de persil haché 1 poignée de mie […]

Recette de la semaine 45



Chères toutes et tous, Suite aux annonces du Gouvernement ce mercredi 28 octobre, les Nouveaux Jardins de la Solidarité restent ouverts et maintiennent leurs activités de maraîchage et d’espaces verts dans le respect des consignes sanitaires. Les livraisons de panier et les prélèvements continuent normalement. Nous vous tiendrons informés, en […]

Info covid-19 : ouverture et maintien des livraisons paniers




Octobre 2020 – Semaine 44 Feuille d’automne Qui dit automne dit déjà hiver pour les jardins : les courgettes sont pratiquement toutes arrachées, et les tomates vont l’être dans la foulée : cela permettra de mettre les terrains en dormance pour passer l’hiver. Mais nous pouvons déjà vous garantir que […]

Info de la semaine 44




Gratin dauphinois de patates douce pour 6 personnes  Préparation: 30 min Cuisson: 45 min Ingrédients: 800 g de patate douce 60 cl de crème liquide 80 cl de lait demi-écrémé 150 g de beurre 1 gousse d’ail Sel, poivre 1. Éplucher les patates douces, les couper en tranches fines..2. Les déposer dans une sauteuse, verser le lait et […]

Recette de la semaine 44



Tagliatelles aux poireaux façon carbonara pour 4 personnes  Préparation: 15 min Cuisson: 15 minI Ingrédients: Tagliatelles 400 g Poireaux2 Lardons fumés 200 g Ail 1 gousse Crème fraîche épaisse 4 cuillères à soupe Moutarde à l’ancienne 1 cuillère à soupe Sel, poivre 1. Coupez en 4 les poireaux dans la longueur. Passez-les sous […]

Recette de la semaine 43



Fenouil braisé pour 6 personnes Temps total:  1 h 20mn. Parts: 4 P réparation: 15min  Cuisson: 1h 5 min Ingrédients: 6 bulbes de fenouil2 oignonsle jus d’1 citron185g de lard maigre12 cl de vin blanc1 bouquet garni (persil, thym, laurier) ,sel, poivre 1. Nettoyez d’abord les bulbes de fenouil et coupez-les […]

Recette de la semaine 42


Carottes rôties au miel pour 4 personnes Temps total:  45 mn. Parts: 4 P réparation: 10 min  Cuisson: 35 min Ingrédients: Carottes 1,3 kgHuile d’olive 3 cuillères à soupeMiel 3 cuillères à soupePersil frais haché 2 cuillères à soupeVinaigre de cidre 3 cuillères à caféQuelques feuilles de thym frais · Préchauffez […]

Recette de la semaine 41




Octobre 2020 – Semaine 43 – fruits Intense activité cette semaine aux jardins Les récoltes s’intensifient afin de pouvoir rentrer le maximum de produits avant les premiers grands froids.Salariés et bénévoles continuent le montage de nos serres, le chantier avance très vite et nous espérons pouvoir tirer les bâches sur […]

Info de la semaine 43


Octobre 2020 – Semaine 42 – œufs Feuille de chou spéciale formation Vous retrouvez régulièrement sur nos feuilles de chou des infos sur nos activités maraichage et espaces verts. Mais la mission principale de notre association, via ses activités, est de permettre à nos salariés en insertion de retrouver un […]

Info de la semaine 42









Octobre 2020 – Semaine 41 – fruits Pas de doutes, nous voici bien en automne! Les conditions météo de ces derniers jours nous obligent à nous adapter, tant pour l’activité maraichage que pour les espaces verts. Mais nos équipes sont rodées et tout le monde est prêt pour affronter les […]

Info de la semaine 41