Octobre 2020 – Semaine 43 – fruits
Intense activité cette semaine aux jardins
Les récoltes s’intensifient afin de pouvoir rentrer le maximum de produits avant les premiers grands froids.
Salariés et bénévoles continuent le montage de nos serres, le chantier avance très vite et nous espérons pouvoir tirer les bâches sur 2 serres dés cette semaine!
Notre équipe espaces verts est mise à rude épreuve compte tenu de la météo de ces derniers jours, mais le moral reste au beau fixe.
Nous avons déclenché le chauffage fin de semaine dernière dans le nouveau bâtiment: quel confort par rapport à ce que nous pouvions vivre l’hiver dernier!
Infos:
Vous trouverez cette semaine dans votre panier de la sarriette: Consommez-la plutôt fraîche que séchée car son arôme est alors atténué. Sa saveur piquante relève à merveille les plats de légumineuses (pois chiches, lentilles, fèves, haricots…) dont elle assure en outre la bonne digestibilité. Elle se marie aussi très bien aux viandes, notamment les gibiers, aux pâtés et charcuteries ainsi qu’aux farces. Elle se glisse dans les salades et les potages et s’associe parfaitement au cerfeuil et à l’estragon. Mais, c’est sur le fromage de chèvre qu’elle fait véritablement sensation, surtout lorsqu’il est chaud.
Nouveau point de dépôt en cours de finalisation, pour mise en place mi novembre: il se situe à Quaix en Chartreuse, pour un nombre au départ estimé à environ 16 paniers plus les options fruits et œufs;
Nous attaquons aussi les livraisons cette semaine pour la charrette bio, association regroupant des producteurs pour permettre une distribution en direct de produits100 %bio et locaux du bassin grenoblois
cela représente pour les jardins l’équivalent d’environ 120 paniers semaine !
Attention: le mercredi 11 novembre est férié : pour TRAVEAUX (Rives) et HACQUIN (Coublevie), report de la livraison au jeudi 12 novembre. Pour la MJC LEO LAGRANGE, annulation de la livraison car nous ne pouvons matériellement pas la décaler. Pensez au report de panier si nécessaire.
PAS DE LIVRAISON ŒUFS LA SEMAINE PROCHAINE :
Semaine 44 (mardi 27/10 au jeudi 30/10)
Les poules de la ferme de pré Borel, notre fournisseur, se sont mises en configuration hiver: de ce fait, il n’y aura malheureusement pas d’œufs semaine prochaine; nous vous tiendrons informés pour les semaines à venir.
Bonne semaine !