Archives du mois : août 2026

SOUPE AU PISTOU Ingrédients (pour 4 personnes) : 400gr de borlotto, 100gr d’haricots verts, 1 courgette, 1tomate bien mûre, 1 pomme de terre et 1 carotte, 50gr de petites pâtes, 4 gousse d’ail et 1oignon, huile d’olive, ½ basilic frais. Préparation: * Pour commencer, écossez les haricots, épluchez les carottes, […]

Recette de la semaine 36

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Retour des paniers vides : Merci de bien ramener tous vos paniers vides sur votre point de retrait et de ramener le précédent à chaque fois. Grâce à cela nous gagnons du temps lors de la préparation des paniers. Nous vous rappelons que les paniers non ramenés vous sont facturés […]

Les infos de la semaine 36

 dans Infos des Jardins
Gratin glacé courgette-ricotta Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 belles courgettes – 250g de ricotta fraîche – 1 citron (zeste et jus) – 1 poignée de pignons de pin – quelques brins basilic frais – huile d’olive vierge extra – sel et poivre Twist gourmand : vous pouvez glisser dans […]

Recette de la semaine 35

 dans Recettes
Septembre arrive, c’est bientôt la rentrée scolaire mais pas que … ! C’est également la reprise des temps collectifs, des formations, et bien d’autres actions pour les personnes qui composent les jardins. La saison haute en maraichage continue jusqu’à fin octobre et les chantiers en espaces verts se poursuivent, sous la […]

Infos de la semaine 35

 dans Infos des Jardins
Pas d’oeufs cette semaine : reprise en septembre. Petit panier 1 salade 0.4 kg haricot 0.6 kg tomate 0.8 kg courgette 0.6 kg aubergine et/ou poivron Grand panier 0.5 kg carotte nouvelle 0.6 kg haricot 0.7 kg tomate 1 kg courgette 1 melon 0.7 kg aubergine et/ou poivron

Composition de la semaine 34

 dans Composition des paniers
Filets anti-insectes :  Un des derniers investissements : des filets anti-insectes pour les serres. Installés aux entrées ou sur les côtés quand il y en a besoin, ces filets créent une barrière pour les insectes tout en permettant de conserver les meilleures conditions climatiques pour le développement des légumes. En […]

Info de la semaine 34

 dans Infos des Jardins
Crumble de tomates et crème de brebis frais au basilic Ingrédients (4 personnes) : 8 tomates, 150 g de fromage de brebis frais, 120 g de farine de blé ou de riz complet, 1 càc de thym (ou herbes de Provence), 50 g de chapelure, 1 à 3 càs d’huile […]

Recette de la semaine 34

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Coup de chaud en pépinière : Tout commence en juin après la deuxième canicule dans notre pépinière, non irriguée, car située en zone basse. Les jeunes plants du printemps étaient encore vaillants et l’équipe espaces verts pouvait s’occuper sereinement de ses chantiers.     Tout bascula début juillet quand les jeunes plants, […]

Info de la semaine 33

 dans Infos des Jardins
Feuilleté de courgette et viande hâchée Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 pâte feuilletée – 350g de viande hachée – 1 courgette – du cheddar râpé – sel et poivre Astuce : vous pouvez ajouter une cuillère de chapelure, de semoule ou du fromage râpé pour absorber l’excès d’humidité de […]

Recette de la semaine 33

 dans Recettes
Petit panier 0.4kg haricot / MARDI : 0.5 kg pastèque ou melon lemon 0.6 kg aubergine et/ou poivron 1 kg courgette 0.5 kg tomate 1 concombre / MARDI : 2 concombres Grand panier 1 kg pastèque ou melon lemon 0.8 kg aubergine et/ou poivron 1.2 kg courgette 0.5 kg tomate […]

Composition de la semaine 33

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Wok de poisson et chou chinois : Ingrédients (pour 4 personnes) : 550g de poisson blanc – 200g de crevettes roses cuites – 1 chou chinois – 1 carotte – 1 poivron jaune ou vert – 1 citron jaune – 4c. à soupe de sauce soja – huile de tournesol […]

Recette de la semaine 32

 dans Recettes
Petit panier (tendance pour la semaine) 0.5kg chou chinois0.5kg pastèque0.4kg oignon blanc0.5kg tomate0.5kg courgette2 concombres Grand panier (tendance pour la semaine) 0.6kg chou chinois0.78kg pastèque0.6kg oignon blanc0.4kg haricot0.5kg tomate1kg courgette2 concombres

Composition de la semaine 32

 dans Composition des paniers
Lien de réponse au questionnaire de la tournée des Jardins : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfU4cBkdm86VbjsBeLVjWTnnJGbLm6z1vCiVW4GkXHMhT8vEQ/viewform?usp=header Jeu de la semaine : Retrouver notre chat Tofu au conditionnement ! Aménagement conditionnement : Sur la photo, en haut à gauche, on peut voir les extracteurs qui ont été installés au conditionnement, la zone de préparation des […]

Les infos de la semaine 32

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