Archives du mois : juillet 2020

Petit panier 0,5 kg Courgette/ pâtisson 1 barquette tomates cerise 300 gr 0.6 kg Pommes de Terre ancienne 0.6 Kg Aubergine 0,5 kg poivrons Grand panier 1 Kg Courgette/pâtisson 1 barquette Tomates cerise 300gr 0.6 Kg Pommes de Terre anciennes 0,6 Kg  Aubergine 0,6 Kg oignons vrac 1 Concombre 1 […]

Panier de la semaine 32 (Mardi )

 dans Composition des paniers
Ingrédients pour 2 personnes :-3 tomates-2 œufs-2 gousses d’ail-1 cuillère à soupe d’huile d’olive-Sel, Poivre Préparation:1-Coupez les tomates en fines rondelles.2-Faites chauffer une grande poêle avec un bon filet d’huile d’olive dedans.3-Disposez les rondelles de tomates jusqu’à recouvrir complètement toute la poêle, à feu moyen.4-Pressez deux gousses d’ail sur les […]

Recette de la semaine 31

 dans Recettes
-Voici ma dernière feuille de chou, mon service civique aux Nouveaux Jardins de la Solidarité se termine cette semaine. C’était une expérience formidable que je recommande fortement aux jeunes. Par la suite, je compte obtenir mon diplôme de travailleur social et enfin pouvoir travailler. Bien sûr je reviendrai voir l’équipe […]

Info de la semaine 31

 dans Infos des Jardins
« Bonjour, je m’appelle Paloma, j’ai 32 ans et je suis Franco-chilienne. Après une courte carrière en tant que cheffe cuisinière .J’ai décidé de me reconvertir au maraichage biologique. Après plusieurs formations et diverses expériences professionnelles j’ai décidé de m’installer dans  un projet en tant qu’agricultrice  de ferme collective dans mon […]

Info de la semaine 30

 dans Infos des Jardins
Frittata aux blettes et au parmesan Ingrédients pour 4 personnes:-4 feuilles de blettes-4 c. à soupe de pignons de pin-1 oignon-Huile d’olive-2 gousses d’ail-150 g de parmesan fraîchement râpé-6 oeufsSel, poivre Préparation: ETAPE 1 Laver les feuilles de blettes, séparer la tige des feuilles. Ôter soigneusement les fils des tiges. Couper les […]

Recette de la semaine 30

 dans Recettes
C’est la pleine saison des tomates ! Les récoltes sont abondantes et nos frigos sont pleins, nous vous proposons donc des tomates pour coulis : Cagette de 5 kg, à 10 € ou 12 € selon la qualité des tomates Vous pouvez passer commande par mail à jardins.solidarite@orange.fr ou par […]

Vente de tomates à coulis

 dans Infos des Jardins
On continue la reprise des livraisons : Cette semaine reprise des livraisons du centre Leo Lagrange à MOIRANS, à présent tous nos points de livraisons sont ouverts! Présentation de Camille, remplaçante encadrante maraîchage pour l’été 2020 « Je m’appelle Camille, j’ai 26 ans, je suis ingénieure en agriculture, je souhaite m’installer […]

Info de la semaine 29

 dans Infos des Jardins
Courgette au lait de coco et curry Ingrédients (4 personnes)-2 Oignons-4 Courgettes-4 c. à soupe d’huile d’olive-12 cl de lait de coco-Curry, Sel et poivre Préparation: Etape 1 : Éplucher et émincé l’oignon. Laver la courgette et la couper en 2 dans le sens de la longueur, puis la couper […]

Recette de la semaine 29

 dans Recettes
Petit Panier 1 Kg de Tomates 0.8 Kg de Courgette 1 salade 0.4 d’Haricots 0.5 Kg de Chou de printemps 0.5 Kg de Blette Grand panier 1Melon 1.2 Kg de Tomate 0.8 Kg Courgette 0.5 Kg de chou de printemps 1 salade 0.8 Kg d ‘Aubergine 0.5 Kg de PDT […]

Panier de la semaine 28

 dans Composition des paniers
CAVIAR D’AUBERGINE Ingrédients: -3 aubergines -2 gousses d’ail -1 demi jus de citron -20g d’huile d’olive -sel, poivre du moulin -4 tranches de pain de mie Préparation: ÉTAPE 1: Commencez par préchauffer votre four th.7 (210°C). Faites ensuite cuire les aubergines 20 min au four. (Vérifiez la cuisson à l’aide […]

Recette de la semaine 28

 dans Recettes
Début Juillet, nous avons accueilli deux nouvelles encadrantes maraichères : Paloma et Camille ! Camille remplace Jackie et Paloma remplace Odile pour la période estivale. Elles ont vite pris leurs marques et ont su s’adapter assez rapidement. Elles n’avaient jamais travaillé auparavant dans un chantier d’insertion ce qui leur permet […]

Info de la semaine 28

 dans Infos des Jardins