Archives du mois : juin 2023

En 2006, mon père m’a emmené voir « Une vérité qui dérange » d’Al Gore. J’avais 10 ans quand j’ai pris conscience de l’imminence du désastre climatique. Pendant des semaines, les images de la montée des eaux, de tsunamis et de mégafeux ont peuplé mes nuits. Si les cauchemars ont fini par […]

Info de la semaine 26

 dans Infos des Jardins
Recette : flan aux saveurs d’été Ingrédients (6 pers.) : 2 courgettes coupées en cubes – 3 carottes coupées en cube – 1 oignon – 2 œufs – 3 c. à s. de maïzena – 20cl de crème liquide entière – 75gr d’emmental râpé – 1 peu de thym séché – sel […]

Recette de la semaine 26

 dans Recettes
Recette : Potée de lentilles, chou-rave et carottes Ingrédients (4 pers.) : 200 gr de carottes – 3 c. à s. d’huile d’olive – 1 chou rave – ½ c. à c. – 150 gr de lentilles corail – 50 cl de bouillon de légumes – 6 petits oignons frais – citron […]

Recette de la semaine 25

 dans Recettes
Alerte, océans en surchauffe ! Les océans viennent de connaître le mois de mai le plus chaud jamais enregistré, comme l’indique le service européen Copernicus. En dehors des eaux polaires, la température moyenne de la surface des océans était de 19,7°C, du jamais vu. Ce réchauffement entraîne une déstabilisation massive […]

Info de la semaine 25

 dans Infos des Jardins
Bien que la météo soit changeante avec quelques orages pour nous rafraîchir en soirée, les températures estivales s’installent bel et bien ces dernières semaines. Aux Jardins, les chapeaux et la crème solaire deviennent essentiels pour se protéger du soleil et travailler dans les meilleures conditions ! Pas d’œufs cette semaine […]

Info de la semaine 24

 dans Infos des Jardins
Si vous vous lasser des haricots verts poêlés au beurre et à l’ail, voici deux recettes qui changent : Recette : Gratin de haricots verts et fromage de chèvre Ingrédients (3 pers.) : 400 gr de haricots verts – 200 gr de fromage de chèvre frais – 3 œufs – 1 c. à […]

Recette de la semaine 24

 dans Recettes
Tarte aux légumes Pour la pâte : 200 g de farine (petit épeautre pour moi),7 cl d’huile d’olive, 1 pincée de sel, 1/2 c à café d’origan, eau / Légumes : 1/2 chou pointu, 1 ou 2 carotte(s), 1 poireau, 1 tige de céleri, 1 ou 2 oignons nouveaux (ou […]

Recette de la semaine 23

 dans Recettes
Nouvelle semaine, nouvelle météo : les gros orages de ce weekend ont coupé nos disjoncteurs et noyé à nouveau quelques planches. Il a fallu rallumer tous nos frigos et, comme la semaine dernière, attendre que les légumes refassent surface… Pour autant, c’est la belle saison qui arrive, et avec elle […]

Info de la semaine 23

 dans Infos des Jardins