Archives du jour : 4 décembre 2023

Recette : Chou chinois braisé au gingembre Ingrédients (6 personnes) :1 petit chou chinois (700g) – 15g de gingembre frais – 1 C.A.S de sauce au soja – 1 C.A.S. de sauce de poisson (facultatif on peut la remplacer par une seconde C.A.S de sauce au soja) – 10cl de fond de […]

Recette de la semaine 49

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Le Massichette : encore une Mulliezerie ! Jackie la chef de culture m’a demandé de trouver une solution pour permettre de couper facilement et en sécurité les courges et autres choux. Un massicot quoi ! J’adore ce genre défi ! Avec des anciennes planches de caisses de machines américaines de l’usine où je travaillais […]

Info de la semaine 49

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