Tarte tatin de navets, miel et balsamique Ingrédients : 1 pâte brisée, 700g de navets, 20g de beurre, ½ L de bouillon, 1 càs de miel, 2 càc de vinaigre balsamique Une recette inspirée du site J’aime Trop Manger
Archives du mois : avril 2024
PORTES OUVERTES : Nos premières portes-ouvertes, qui ont eu lieu le week-end dernier, ont été un succès ! Malgré nos craintes, le temps a été au rendez-vous. Un grand merci aux bénévoles et aux salarié.e.s qui ont permis à cette journée de très bien se passer. Mais c’est pas fini […]
Infos de la semaine 18
Qui dit printemps dit beaucoup de légumes nouveaux, et donc de fanes ! En plus des pestos divers et variés, vous pouvez faire revenir les différentes fanes dans une poêle ou encore les ajouter à vos omelettes. Si vous avez d’autres idées de recette, n’hésitez pas à nous les partager […]
Paniers de la semaine 18 (toute la semaine – mercredi ...
Poireaux rôtis au four et crème de haricots blancs Ingrédients : 4 poireaux, huile d’olive, sel, poivre, féta (optionnel). Pour la crème : 150g de haricots blancs réhydratés et cuits, ou à défaut une boîte de haricots blancs, 1 gousse d’ail, jus de citron (optionnel) Dégustez les poireaux avec la crème de […]
Recette de la semaine 17
Petit panier 0.6 kg poireau 2 aillet 1 botte carotte 1 kg pomme de terre OU pois gourmand 0.6 kg blette Grand panier 0.8 kg poireau 2 aillet 0.45 kg épinard 1 kg pomme de terre 0.6 kg chou frisé 0.8 kg blette 0.4 kg pois gourmand
Paniers de la semaine 17 (pas d’option sauf jeudi : ...
Petit coup de froid ces dernières semaines, vous ne trouvez pas ? Les giboulées de mars en retard ont l’avantage de ralentir la croissance bien (trop) avancée des plants destinés à nos ventes grand public. À ça près on vous proposait directement courgettes et tomates à cuisiner ! On vous […]
Info de la semaine 17
Nos portes-ouvertes, c’est dans moins d’un mois ! Rendez-vous samedi 27 avril de 9h à 13h et samedi 4 mai de 9h à 16h Vous y trouverez vos plants de légumes, fleurs, aromatiques, arbustes, notre vente directe de légumes et le 4 mai des concerts, restauration et petites animations autour […]
[Portes-ouvertes du printemps] 27 avril et 4 mai
Nous serons fermés tous les jours fériés. Nous ne pourrons malheureusement pas décaler l’ensemble des paniers et honorer le contrat annuel car nous n’avons pas assez de place pour préparer en même temps autant de paniers. Nous avons la chance de livrer l’équivalent de 350 petits paniers environ par semaine, […]