Gratin de poireaux aux lardons et crème de parmesan
Pour 4 personnes durée 40 mn
Ingrédients:
8 poireaux
1 cuillérée à soupe rase de fond de volaille
100 grammes de lardons
50 grammes de parmesan
200 ml de crème liquide
1 préchauffez votre four Th. 6/7 (200°C). Emincez les poireaux.
2 Dans une poêle, faites dorer les lardons 5 minutes et réservez-les.
3 Dans la poêle, ajoutez les poireaux et faites cuire 10 minutes.
4. Faites bouillir la crème dans une casserole et ajoutez le parmesan et le fond.
5 Dans un plat à gratin, répartissez les poireaux et les lardons. Versez la crème dessus. Faites cuire 25 minutes au four.
Bon appétit !
