RECETTE SALADE DE CHOU CHINOIS
Ingrédients (pour 2 personnes) : ½ chou chinois, 1 carotte, 2c. à soupe d’huile de sésame – 2c. à soupe de sauce soja salée – 1 c. à soupe de sauce huitre – 1 c. à soupe de miel – des crevettes.
Préparation:
- Emincer le chou chinois, le faire tremper 2 heures dans de l’eau pour égoutter et essorer.
- Râper la carotte et décortiquer les crevettes.
- Dans un saladier, mettre le chou émincé et la carotte râpée, les mélanger.
- Pour la sauce : Mélanger le miel + les sauces liquides + l’huile et bien émulsionner le tout.
- Verser sur les crudités, mélanger puis ajouter les crevettes.