Fenouil à la crème de curry
Ingrédients :
– 2 fenouils
-25 cl d’eau (1 grand verre)
– 3 cuillère à café rase de curry
-3 cuillères à soupe de crème fraîche
-sel, poivre
1. Nettoyez et coupez vos fenouils en petits dés.
2. Dans une poêle, ajoutez vos fenouils avec un grand verre d’eau.
3. Couvrez et laissez cuire 15 mn en remuant de temps en temps.
4. Pendant ce temps dans un bol, mélangez la crème et le curry.
5. Vous pouvez saler et poivrer un peu.
6. Une fois les 15 mn passées, mélangez la crème de curry à vos fenouils.
7. Laissez sur feu doux quelques minutes à découvert sans cesser de remuer.
Servez chaud.