Report d’été : Pensez à faire vos reports d’été, vous pouvez les faire par mail ou en ligne sur Cocagne Bio. Les reports sont limités à 3 reports maximum sur la période de juillet et août.
Les aliments ultra-transformés : . Le 28 mai dernier, l’alimentation ultra-transformée a fait son entrée à l’Assemblée nationale lors d’une journée d’échanges organisée par le Collectif En Vérité . Pour la filière bio, l’enjeu est majeur. Car derrière le débat sur les aliments ultra-transformés se dessine une question centrale : celle de la composition des produits, du recours aux additifs et de la place accordée aux ingrédients bruts dans l’alimentation de demain.
Pour les professionnels de la bio, l’intérêt du débat dépasse la question de l’étiquetage. La réglementation biologique limite déjà fortement le recours aux additifs et exclut de nombreuses substances utilisées dans l’alimentation conventionnelle. Elle apporte également une réponse complémentaire sur la question des résidus de pesticides et des contaminations environnementales. Autrement dit, la bio répond déjà à une partie des attentes émergentes des consommateurs : moins d’ingrédients artificiels, des recettes plus courtes et davantage de transparence. Un avantage qui pourrait devenir plus visible à mesure que le sujet gagne en notoriété.
Une pétition portée par 43 associations est disponible afin de demander une meilleure régulation des aliments ultra-transformés. (Stop aux aliments ultra-transformés — Pétition Yuka, foodwatch & France Assos Santé )
Dernier repas collectif : Le dernier repas collectif de la saison a eu lieu lundi 8 juin. Un barbecue végétarien a été préparé à l’aide des apprentis d’auteuil.
Bonne semaine, Eloa (service civique)..