Ça approche ! L’hiver comme la fin d’année, pour rappel nous serons fermés du samedi 23 décembre au dimanche 7 janvier. Nous profiterons de congés bien mérités, donc pas de paniers, ni de petit marché, ni de chantiers espaces verts !
Toujours rattrapée par le temps, je n’ai une fois de plus pas pu vous concocter un calendrier de l’avent avec portraits, astuces, partages. Mais ! Quand même, nous avons de la chance d’être une équipe solidaire et de compter sur des adhérents et adhérentes formidables. Ce sera donc un mini calendrier de l’avent, à suivre peut-être plus régulièrement sur notre page Facebook, dont voici une case.
Recette de Gaufres salées aux carottes partagée par Evélia, adhérente panier :
150g de carottes, 1 œuf, 10 cl de lait, 20g d’huile d’olive, 100g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, sel et poivre
Fouetter l’oeuf avec le lait et l’huile. Incorporer la levure et la farine, le sel et le poivre. Ajouter les carottes râpées puis faire cuire les gaufres avec un gaufrier.
Un accompagnement gourmand et réconfortant pour faire face au froid !
Des nouvelles des Jardins : elles ne vous ont pas échappé, les récentes pluies ont été abondantes, un peu trop car nous avons souvent retrouvé serres et champs sous l’eau. L’équipe maraichage a donc sorti pioches et pelles pour creuser quelques chemins retour vers le ruisseau. Prochainement dans votre feuille de chou, et en plus détaillé sur Facebook, nous vous raconterons le Forum Cocagne de novembre, le repas co de fin d’année et vous parlerons des cardons car oui, ils arrivent pour vos gratins de Noël (ou autre recette) !
Bonne semaine. Jeanne, animatrice réseau adhérents