Archives du jour : 2 décembre 2025

MIJOTE DE PATATE DOUCE AUX EPICES Ingrédients : 3 càs pâte de curry (type tikka masala), 1 oignon rouge, 2 petites patates douce, 300g blettes, 340g pois chiche cuits, 400mL lait de coco, 1 càs beurre de cacahuète (optionnel), 1 càc fécule dans un peu d’eau si besoin Bon appétit […]

Recette de la semaine 49

 dans Recettes
Petit panier 1 chicorée frisée 0.4 kg oignon 0.6 kg pomme de terre 0.7 kg chou romanesco 0.7 kg patate douce Grand panier 1 chicorée frisée 0.5 kg oignon 0.6 kg pomme de terre 0.5 kg chou chinous ou 0.46 kg fenouil 1 kg chou romanesco 0.5 kg carotte 0.7 […]

Panier de la semaine 49

 dans Composition des paniers
Sujet à de nombreux débats scientifiques, l’histoire de la patate douce a été établie à partir du séquençage de l’ADN sur plusieurs espèces. Ayant suivi une évolution de plus de 800 000 ans (!) son ancêtre provient d’Amérique centrale avec probablement une diffusion « naturelle » dans d’autre régions du globe sans […]

Info de la semaine 49

 dans Infos des Jardins