Gâteau chocolat sans beurre (avec miel et courgettes)

Ingrédients : 200 gr de chocolat – 180 gr de courgettes – 60g de miel – 100 gr de farine – 1 sachet de levure – 3 oeufs

Préparation:              

– Faire cuire les courgettes coupées en morceaux dans de l’eau bouillante pendant 12      minutes puis les égoutter et les mixer.
– Préchauffer le four à 180 ° (thermostat 6)
– Faire fondre le chocolat et y ajouter les courgettes
– Mélanger les œufs et le miel
– Y incorporer le mélange chocolat/courgettes, puis la farine et la levure
– Faire cuire 30 minutes au four dans un moule avec du papier cuisson au fond