Recette de la semaine 05


CELERI-RAVE BRAISÉ

Pour 4 personnes

  • 440 gr céleri-rave
  • 80 gr d’oignon jaune
  • 50 gr de lard fumé
  • 2 c à c d’huile
  • poivre

1) Faites bouillir le céleri rave coupé en morceau dans de l’eau durant 7 minutes puis égouttez-le

2) Faire revenir à l’huile les dés de lard et les oignons durant 5 mn

3) Ajoutez alors le céleri, poivre et cube de bouillon mouillez avec de l’eau et couvrez

4) Laissez achever la cuisson à feu doux durant 10 mn

Bon appétit ! Recette sur le site « Ma Ptite recette.fr »