CELERI-RAVE BRAISÉ
Pour 4 personnes
- 440 gr céleri-rave
- 80 gr d’oignon jaune
- 50 gr de lard fumé
- 2 c à c d’huile
- poivre
1) Faites bouillir le céleri rave coupé en morceau dans de l’eau durant 7 minutes puis égouttez-le
2) Faire revenir à l’huile les dés de lard et les oignons durant 5 mn
3) Ajoutez alors le céleri, poivre et cube de bouillon mouillez avec de l’eau et couvrez
4) Laissez achever la cuisson à feu doux durant 10 mn
Bon appétit ! Recette sur le site « Ma Ptite recette.fr »
