Recette de la semaine 01


Muffins courge noisettes chocolat blanc

8 parts

-200 gr de courge réduite en purée

-150 gr de farine d’épautre

-80 gr de muesli

-1/2 sachet de levure chimique

-50 gr de sucre de canne

-1 œuf

-30 gr de noisettes entières

-8 carrés de chocolat blanc.

1.Préchauffez le four th6 (180°).

2.Dans un saladier, mélangez la purée de butternut, la farine, le muesli et la levure.

3.Dans un autre récipient battre l’oeuf et le sucre.

4.Réunir les 2 préparations et incorporez-y les noisettes.

5.Partagez dans les moules à muffins

6.Ajoutez un carré de chocolat blanc au milieu de la pâte

7.Cuire environ 20 mn.

8.Démoulez et laissez refroidir.

Bon appétit !