Archives du mois : mars 2022




Chou-fleur et brocolis au bleu Pour 4 personnes /800g de chou-fleur 800g de brocolis 150g de roquefort ou de bleu 25cl de crème 40g d’amandes effilées 2 cuillères à café de ciboulette ciselée 1 cuillère à café de vinaigre balsamique poivre 1) Faites cuire les légumes séparément 10 min. 2) […]

Recette de la semaine 13



Fin 2021 nous vous avons parlé de Cocagne Bio, notre nouveau logiciel de gestion adhérent en ligne. Cette fois-ci, on y est : Ouverture de votre compte adhérent en lignele 5 avril 2022 ! Vous avez reçu un mail d’information jeudi 24/03 puis recevrez un autre mail le 5 avril […]

Info de la semaine 13



Pancakes Aux Epinards (pour 8 personnes) Ingrédients : 220 gr de farine – 100 gr de beurre – 300 gr de lait de soja – 2 œufs – 1 sachet de levure chimique – 50 gr d’épinards – 200 gr d’oignons – huile d’olive, sel, poivre cumin Préparation: Faire revenir les […]

Recette de la semaine 12



Bonjour, Nous avons accueilli lundi dernier 3 nouveaux salariés : Bérangère et Arthur  au maraîchage et Matiullah aux Espaces Verts. Nous leur souhaitons la Bienvenue aux Jardins  ! Ce lundi nous avons eu également notre traditionnel repas collectif. Le beau temps était de la partie, nous avons pu manger dehors. […]

Info de la semaine 12





Salade de Choux de Bruxelles et parmesan Pour 2 personnes 300 gr choux de Bruxelles persil 1 citron 10 gr de parmesan 3 cuillères à soupe d’huile d’olive sel et poivre Epluchez et lavez les choux de Bruxelles Emincez les très finement avec une mandoline ou un couteau très affuté […]

Recette de la semaine 11


Bonjour, Dans vos paniers cette semaine : les bons de commande Artisans du Monde pour la période de Pâques ! A leur retourner directement avant le 1er avril pour une livraison doublement solidaire en même temps que votre panier, à partir du 6 avril. PORTES OUVERTES DES JARDINS Samedi 30 […]

Info de la semaine 11





MILLEFEUILLE DE RADIS NOIR ET POMMES AUX RILLETTES DE MAQUEREAU FUME 2 radis noirs 2 pommes 350 gr environ de maquereau fumé 100 gr de faisselle égouttée 1 citron jaune herbes aromatiques : aneth, ciboulette, persil, basilic 1 cuillère à café de baies roses concassées poivre Levez les filets du […]

Recette de la semaine 10


Bonjour, Pensez à rapporter vos sacs vides sur vos points de retrait ! Comme vous pouvez le constater sur ces photos nos charriots sont  vides !  Nous en manquons vraiment ! Encore merci à tous  pour vos retours ! Petit problème en ce moment dans l’envoi de nos mails, des […]

Info de la semaine 10




Conserver votre chou via la lacto fermentation ! 1 chou du sel gris de mer en grosse quantité (10g de sel par kilo de choux) 1 bocal hermétique Optionnel : 1 cuillère à café de cumin et 5/6 baies de genièvre, ou bien 3 clous de girofle et 1 cuillère […]

Recette de la semaine 09


Dans cette étrange période que nous traversons à nouveau, nous voici déjà au mois de mars. Le soleil se lève enfin avec nous, les oiseaux commencent à chanter et on sent que le rythme s’accélère : semis, rempotages et plantations au programme, aussi bien en maraîchage qu’en espaces verts. À […]

Info de la semaine 09