Archives du jour : 31 janvier 2022


CELERI-RAVE BRAISÉ Pour 4 personnes 440 gr céleri-rave 80 gr d’oignon jaune 50 gr de lard fumé 2 c à c d’huile poivre 1) Faites bouillir le céleri rave coupé en morceau dans de l’eau durant 7 minutes puis égouttez-le 2) Faire revenir à l’huile les dés de lard et […]

Recette de la semaine 05


La nature va bientôt se réveiller ! Les salariés des jardins vont  commencer à planter les PDT nouvelles, les petits pois, les oignons blancs.. mais ne rêvons pas se sera sous les serres bien sûr !Le froid est encore bien présent dans nos campagnes. Le givre blanchit les champs tous les matins. […]

Info de la semaine 05


Le Réseau Cocagne c’est un réseau français d’une centaine de jardins, engagé pour l’insertion par le travail, la distribution en circuit court et l’agriculture biologique. Les Nouveaux Jardins de la Solidarité en font partie depuis à peu près toujours ! « En cette année 2022, Croyons en la force de la […]

Bonne année 2022 ! Par le Réseau Cocagne