Archives du jour : 8 novembre 2021



Gâteau aux patates douces 1,5 kg patates douces 400 g de sucre roux 5 œufs + 1 jaune pour dorure 250 g beurre mou en pommade 80 g farine 1,5 cuiller à soupe de rhum vieux zeste de 2 citrons verts 1,5 cuiller à soupe de cannelle 5 cuiller à […]

Recette de la semaine 45


Gratin de chou vert frisé et courge butternut 500 g de chou vert frisé 250 g de courge butternut sans la peau 50 g de beurre 2 c. à soupe d’huile d’olive 100 g de comté râpé 75 g de fromage de chèvre frais 4 œufs 25 cl de crème […]

Recette de la semaine 44



Lundi 8 novembre, 3e repas collectif de 2021 ! Aux fourneaux, toujours Les Mijotées et Charlotte, diététicienne, accompagnées cette fois de Arnaud et Moatassim en espaces verts et Corinne et Rémy en maraîchage. Encore du vent en semaine 42 : fin octobre nous avons à nouveau eu de grosses rafales […]

Info de la semaine 45


Lundi férié ! Nous n’avons pas travaillé ce jour-là mais toutes les livraisons sont bien assurées. Les paniers du mardi ont été préparés vendredi avec des légumes qui se conservent bien ainsi qu’un produit transformé : soupe de courgettes des Jardins ! Et à côté de ça, les maraîchers plantent […]

Info de la semaine 44