Archives du mois : février 2021







Salade de radis bleu Pour 4 personnes 1 radis bleu d’automne 3 cuillères à soupe de yaourt de brebis 5 feuilles de basilic frais 2 cuillère à café de Moutarde Sel Poivre 1. Laver et éplucher le radis bleu d’automne. Le couper en petits cubes d’environ 3 mm de côté. […]

Recette de la semaine 08


Février 2021 – Semaine 08  – Œufs Echauffement matinal Chaque matin depuis quelques mois, l’ensemble des salariés des Jardins se regroupe et commence la journée par un échauffement, bénéfique alors qu’il fait encore froid à 8h.  De la tête en passant par les coudes et le bassin jusqu’aux pieds, de […]

Infos de la semaine 08








Fevrier 2021 – Semaine 07  –  Pas de fruits Il n’y aura pas de fruits cette semaine C’est une semaine difficile qui commence. Nous avons appris lundi matin que le propriétaire de la Ferme du May est décédé ce dimanche, dans un grave incendie qui a ravagé une partie de […]

Infos de la semaine 07


Soupe de poulet, nouilles et chou chinois Pour 2 personnes 1 petit chou chinois200 g net de poulet160 g de nouilles chinoises2 ou 3 cs de sauce soja1 morceau de gingembre frais1 ou 2 cs de graines de sésame, sel et poivre 1. Laver le chou. Peler le gingembre et […]

Recette de la semaine 07







Février 2021 – Semaine 06  –  Œufs Tour des Jardins Infos collectives Tous les premiers mardis du mois à 13h30 ont lieu les informations collectives qui permettent aux candidats de découvrir la structure des Jardins. Ce mardi 2 février beaucoup de candidats se sont présentés aux Jardins. Malheureusement l’équipe verdage […]

Infos de la semaine 06



Petits soufflés de céleri-rave aux fromages Pour 4 personnes: -350gr de chair de céleri rave-60g emmental-60g mimolette vieille-1c.à.s crème épaisse légère-1 jaune d’œuf-3 blanc d’œuf-sel/muscade 1-Cuire le céleri pelé et le mixer en purée. Ajouter le jaune d’oeuf et mélanger. 2– Hacher les deux fromages et les ajouter au mélange […]

Recette de la semaine 06



Depuis janvier 2021, il faut passer par la Plateforme de l’inclusion pour candidater à des postes en insertion. >> https://emplois.inclusion.beta.gouv.fr/ Retrouvez les modes d’emploi : candidats en cliquant ici et prescripteurs en cliquant là ! Suite à la dernière information collective en date, voici quelques informations pour les recrutements. Retrouvez […]

Recrutement en insertion : quelques informations importantes !






Février 2021 – Semaine 05  –  Fruits Départ, Arrivées Il y a 1 an, Serge faisait ses premiers pas au sein des Nouveaux Jardins  pour un contrat en mécénat de compétence, jeudi dernier son contrat s’est terminé. Apres des centaines de feuilles de chou rédigées, imprimées, découpées et collées nous […]

Infos de la semaine 05




Gaufres musquées Pour 4 personnes: -500 g de courge musquée -4 œufs -300g de farine -1/2l de lait -75g de sucre -75g de beurre -1 sachet levure chimique -1 cc de cannelle -1 pincée de sel 1-Cuire la chair de courge (vapeur ou à l’eau), l’écraser à la fourchette et […]

Recette de la semaine 05