Petit panier: 1 pain de sucre 1 chou frisé 1 Kg oignon* 0.5 Kg poireau 0.5 Kg navet Grand panier: 1 pain de sucre 1 chou frisé 1 Kg oignons* 0.6 Kg poireau 1 Kg navet 0.7 Kg panais 0.4 Kg carotte
Archives du mois : janvier 2021
Petit panier: 1 pain de sucre 1 chou frisé 1 Kg oignon* 0.5 Kg poireau 0.5 Kg navet Grand panier: 1 pain de sucre 1 chou frisé 1 Kg oignons* 0.6 Kg poireau 1 Kg navet 0.7 Kg panais 0.4 Kg carotte
Panier de la semaine 04- Oeufs (jeudi)
Petit panier: 1 pain de sucre 1 chou frisé 1 Kg oignon 0.5 Kg poireau 0.5 Kg navet Grand panier: 1 pain de sucre 1 chou frisé 1 Kg oignons* 0.6 Kg poireau 1 Kg navet 0.7 Kg panais ou fenouil ou 0.520 Kg épinard 0.4 Kg carotte
Panier de la semaine 04 – Oeufs (mercredi)
Quiche aux poireaux, mozzarella et épices Pour 4 personnes: 200 g de poireaux 120 g de farine 1 boule de mozzarella 3 œufs 10 g d’oignons émincés 50 cl de lait Curry, piment d’Espelette, sel, poivre 1- Préchauffez le four à th.6 (180°C) .2- Prenez un bol et versez-y le […]
Recette de la semaine 04
Janvier 2021 – Semaine 04– oeufs Année nouvelle, pommes de terre aussi! Nous avons attaqué fin de semaine dernière la plantation sous serre des pommes de terre nouvelles, que vous retrouverez d’ici quelques temps dans vos paniers; Vous y trouverez aussi cette semaine des panais,( grands paniers) qui ne nécessitent […]
Infos de la semaine 04
Petit panier: 1 pain de sucre 1 chou frisé 1 Kg oignon 0.5 Kg poireau 0.5 Kg navet Grand panier: 1 pain de sucre 1 chou frisé 1 Kg oignons* 0.6 Kg poireau 1 Kg navet 0.7 Kg panais 0.4 Kg carotte
Panier de la semaine 04- Oeufs (mardi)
Petit panier: 0.7 Kg potimarron 0.450 Kg épinard 0.7 Kg betterave 0.175 Kg mâche 0.7 Kg patate douce Grand panier: 1 Kg carotte 1 Kg potimarron 0.640 Kg épinard 0.7 Kg betterave 0.175 KG mâche 0.7 Kg patate douce
Panier de la semaine 03-Fruits (vendredi)
Petit panier: 0.7 Kg potimarron 1 Kg PDT 0.7 Kg betterave 0.175 Kg mâche 0.7 Kg patate douce Grand panier: 1 Kg carotte 1 Kg potimarron 0.640 Kg épinard 0.7 Kg betterave 0.175 KG mâche 0.7 Kg patate douce
Panier de la semaine 03-Fruits- Jeudi
Petit panier: 0.7 Kg potimarron 1 Kg PDT 0.7 Kg betterave 0.175 Kg mâche 0.7 Kg patate douce Grand panier: 1 Kg carotte 1 Kg potimarron 1.5 Kg PDT 0.7 Kg betterave 0.175 KG mâche 0.7 Kg patate douce
Panier de la semaine- Fruits (mercredi)
Petit panier: 0.7 Kg potimarron 1 Kg PDT 0.7 Kg betterave 0.175 Kg mâche 0.7 Kg patate douce Grand panier: 1 Kg carotte 1 Kg potimarron 1.5 Kg PDT 0.7 Kg betterave 0.175 KG mâche 0.7 Kg patate douce
Panier de la semaine 03-Fruits (mardi)
REPRISE DES CHANTIERS ESPACES VERTS Notre équipe est de nouveau sur le terrain, pour dégager des arbres mis à mal suite aux mauvaises conditions climatiques, et s’étant couchés au beau milieu des sentiers Infos maraîchage: Les plantations sous serre reprennent cette semaine; mâche, petits pois, pommes de terre nouvelles que […]
Infos de la semaine 03
Verrines de mousse de betteraves rouges Pour 4 personnes: 200 Gr de betteraves rouges cuites 100 Gr de fromage frais (type St Moret) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1/2 échalotte Piment d’Espelette 1- Coupez les betteraves en dés. Conserver quelques dés pour […]
Recette de la semaine 03
Petit panier: 0.7 Kg poireau 0.4 Kg choux Bruxelles ou 1 botte de chou kale 0.8 Kg ostergruss 0.6 Kg fenouil 0.7 Kg céleri rave Grand panier: 0.850 Kg épinard 0.8Kg poireau 1 Kg cardon 0.8 Kg ostergruss 0.6 Kg fenouil 0.6 Kg céleri rave
Panier de la semaine 02- Oeufs (vendredi)
Petit panier: 0.7 Kg poireau 0.4 Kg choux Bruxelles ou 1 botte de chou kale 0.8 Kg ostergruss 0.6 Kg fenouil 0.7 Kg céleri rave Grand panier: 1.2 Kg cardon ou 0.765g epinard 0.8Kg poireau 0.4 Kg choux bruxelles ou 1 botte de chou kale 0.8 Kg ostergruss 0.6 Kg […]
Panier de la semaine 02- Oeufs (jeudi)
Petit panier: 0.7 Kg poireau 0.4 Kg choux Bruxelles 0.8 Kg ostergruss 0.6 Kg fenouil 0.7 Kg céleri rave Grand panier: 1.2 Kg cardon 0.8Kg poireau 0.4 Kg choux bruxelles 0.8 Kg ostergruss 0.6 Kg fenouil 0.6 Kg céleri rave 0.23 Kg ail
Panier de la semaine 02-Oeufs ( mercredi)
Petit panier: 0.7 Kg poireau 0.4 Kg choux Bruxelles 0.8 Kg ostergruss 0.6 Kg fenouil 0.7 Kg céleri rave Grand panier: 1.2 Kg cardon 0.8Kg poireau 0.4 Kg choux bruxelles 0.8 Kg ostergruss 0.6 Kg fenouil 0.6 Kg céleri rave 0.23 Kg ail
Panier de la semaine 02- Oeufs (mardi)
Risotto de céleri rave 1 oignon 40 g d’huile d’olive 400-450 g de céleri rave 500 ml de bouillon de légumes 30 g de beurre 80 g de copeaux de parmesan 1. Dans une sauteuse, faites rissoler l’oignon coupé en petits dés, jusqu’à ce qu’il soit translucide. Versez ensuite le […]
Recette de la semaine 02
Janvier 2021 – Semaine 02 – Oeufs OPERATION SAUVETAGE! Branle bas de combat cette semaine : sauvons les légumes ! Compte tenu des températures annoncées ces deux prochains jours, il faut mobiliser toute nos énergies afin de récolter et mettre à l’abri nos produits les plus fragiles: aussi ce lundi […]
Infos de la semaine 02
Petit panier: 0.7 Kg carotte 0.5 Kg navet 1 Kg courge musquée 0.6 Kg oignon* 1 salade frisée 0.8 Kg chou vert Grand panier: 0.7 Kg carotte 0.7 Kg navet 1.25 Kg courge longue de Nice 1 Kg oignon* 1 salade frisée 1.2 Kg chou vert 0.5 Kg PDT*
Panier de la semaine 01- Fruits (vendredi)
Petit panier: 0.7 Kg carotte 0.5 Kg navet 1 Kg courge musquée 0.6 Kg oignon* 0.16 Kg mâche 0.6 Kg chou vert Grand panier: 0.7 Kg carotte 0.7 Kg navet 1.25 Kg courge longue de Nice 1 Kg oignon* 1 salade batavia 1.2 Kg chou vert 0.5 Kg PDT*
Panier de la semaine 01-Fruits (jeudi)
Petit panier: 0.7 Kg carotte 0.5 Kg navet 1 Kg courge musquée 0.6 Kg oignon* 1 salade batavia 0.8 Kg chou vert Grand panier: 0.7 Kg carotte 0.7 Kg navet 1.25 Kg courge longue de Nice 1 Kg oignon* 1 salade batavia 1.2 Kg chou vert 0.5 Kg PDT*
Panier de la semaine 01- Fruits (mercredi)
Petit panier: 0.7 Kg carotte 0.5 Kg navet 1 Kg courge musquée 0.6 Kg oignon* 1 salade batavia 0.8 Kg chou vert Grand panier: 0.7 Kg carotte 0.7 Kg navet 1.5 Kg courge musquée 1 Kg oignon* 1 salade batavia 1.2 Kg chou vert 0.5 Kg PDT*
Panier de la semaine 01- Fruits (mardi)
Janvier 2021 – Semaine 01 – Fruits PREMIERE FEUILLE DE CHOU DE L’ANNEE !! C’est reparti pour une nouvelle année, l’activité reprend son cours aux jardins après un repos bien mérité. Toute l’équipe est de retour, motivée comme jamais afin de pouvoir vous offrir les plus beaux légumes et continuer […]
Info de la semaine 01
Muffins courge noisettes chocolat blanc 8 parts -200 gr de courge réduite en purée -150 gr de farine d’épautre -80 gr de muesli -1/2 sachet de levure chimique -50 gr de sucre de canne -1 œuf -30 gr de noisettes entières -8 carrés de chocolat blanc. 1.Préchauffez le four th6 […]