Archives de l’année : 2021




« Cette année encore, Brin d’Grelinette est au marché de Noël Grenoble équitable du Baobab 2021. Le stand des jardins est dans la boutique éphémère situé dans l’allée extérieure de la caserne de Bonne.Nous y serons jusqu’au dimanche 12 décembre 2021. La boutique est ouverte de 10H00 à 19H30. Sur notre stand, […]

[Partage] Marché équitable du Baobab 2021 (Grenoble)









Chou chinois aux pommes de terre et thym Pour 4 personnes 1 chou chinois 500 g de pommes de terre 3 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe de thym séché sel, poivre au goût 1. Lavez le chou chinois et retirez les feuilles abîmées. Coupez-le ensuite en […]

Recette de la semaine 43



Livraison des premières pommes de terre : qui nous viennent de « La Terre est Basse », maraicher à St Bueil. 2 tonnes ont été livrées semaine dernière pour vos paniers. Pour rappel, en hiver, les pommes de terre et oignons sont issus de l’achat-revente car nous n’en cultivons pas (culture non […]

Info de la semaine 43







Crumble quinoa et légumes Pour 5 personnes 250 g de quinoa 250 g de légumes par personne (selon la saison) huile d’olive, herbes aromatiques, sel, poivre 200 g de chèvre frais Pour la pâte à crumble 150 g de farine 75 g de beurre graines de tournesol, de courge ou […]

Recette de la semaine 42



Retour sur notre repas collectif du 11/10 : Nany, Saïd, Ibrahima, René (adhérent des Jardins), Françoise et Marie-Christine nous ont préparé un repas équilibré grâce à l’association les Mijotées. Cette association grenobloise et une nutritionniste diététicienne viendront préparer le repas et proposer des ateliers à nos salariés cuisiniers d’un jour. […]

Info de la semaine 42





Feuilles de patate douce 500 g feuilles de patate douce 1 filet de morue salée 1 oignon 1 poivron vert 3 cuillères à soupe d’huile de soja ou autre 1 tête d’ail 1 demi noix de muscade Pincée de sel 2 verres d’eau Mettre ses feuilles de patate dans une […]

Recette de la semaine 41


Reprise des fruits cette semaine ! Les colis de 2kg de pommes seront livrés directement en sac dans vos paniers, sauf indication contraire au moment où nous écrivons cette feuille de chou. Côté maraîchage, nous continuons de changer de saison : vos paniers sont donc un peu plus verts, c’est […]

Info de la semaine 41





Aux Jardins en ce moment : beaucoup de vent ! Vous devez le voir passer aussi… Les Jardins sont pile dans un carrefour de courants d’air et les vents soufflent parfois très forts quand il n’y en a pas alentours. Les filets brise-vent installés près des serres en témoignent ! […]

Info de la semaine 40


Salade de Radis bleu d’automne · 1  Radis bleu · 3 c à s de yaourt de brebis · 5 feuilles de basilic frais · 2 c à c de moutarde · Sel et poivre Après avoir épluché le radis, coupez-le en petits cubes d’environ 3 millimètres de côté. Placez les cubes dans un saladier […]

Recette de la semaine 40











Vinaigrette Balsamique—Erable pour salade verte et mesclun Pour 8 personnes 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de Vinaigre Balsamique 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de sirop d’Erable 6 cuillère à soupe d’huile d’olives ou de canola 1 gousse d’ail […]

Recette de la semaine 39


Septembre 2021 – Semaine 38 Grosse nouveauté de 2021 : on change de logiciel de gestion des adhérents ! On vous en a parlé par mail. Il simplifiera de nombreuses tâches quotidiennes habituellement manuelles comme le calcul du nombre de paniers par semaine. Installé le 30 aout, on l’utilise en […]

Info de la semaine 39








Pak choi sauté au gingembre Pour 4 personnes 2 cuillères à soupe d’huile végétale 2 gousses d’ail émincées 1 petite cuillère à café de gingembre émincée 600 gr de pak choi 1 cuillère à soupe de sauce soja Graines de sésame Sel et poivre du moulin Faire chauffer l’huile dans […]

Recette de la semaine 37





Roulé œuf-courgette Pour 4 personnes 2 courgettes 6 à 8 œufs selon la grandeur du lèche frite Ricota Herbes aromatiques (ciboulette, aneth….) Sel, poivre Râper une des 2 courgettes. Battre les œufs en omelette; saler et poivrer. Mélanger la courgette râpée à l’omelette. Étaler sur le lèche frite protégé d […]

Recette de la semaine 36






Côtes de bettes en lasagnes Pour 6 personnes 300 gr de pâte à lasagne fraiches 250 gr de viande hachée 1 kg de bette à carde 2 poivrons rouges, 1 oignon 100 gr de parmesan râpé, 160 gr de beurre 250 ml de bouillon de poule 40 gr de farine, […]

Recette de la semaine 34




Août 2021 – Semaine 34 – Oeufs Quelques nouvelles en vrac des Jardins : Comme déjà annoncée, la récolte de miel sera bien faible cette année; elle ne dépassera pas 5 kg donc seulement  une petite vingtaine de pots de 250g. Nous n’aurons que 3 ruches en activité cet hiver […]

Info de la semaine 34