Archives du mois : février 2020




Composition des paniers Petit panier 1 Kg Poireaux 0.6 Kg topinambour 0.5 Kg Carotte 0.3 Choux de Bruxelles 1 Kg  Pomme de  terre Grand panier 1 Kg Poireaux 0.6 Kg Topinambour 0.5 kg Carotte 0.5 Kg Chou de Bruxelles 1 Kg Pomme de  terre 0.5 Kg Panais 1 Bouquet de […]

Panier de la semaine 9 (Mardi)



Cette tribune, signée par de nombreux acteurs, dont le Réseau Cocagne, incite les candidats aux élections municipales à s’engager sur des politiques alimentaires ambitieuses, saines, durables et justes. L’échelon local est primordial pour répondre à l’urgence climatique, sociale et de santé publique. La commune peut apporter des améliorations immédiates à […]

Tribune pour une alimentation saine et durable ! Municipales 2020 : candidat·es, ...



Autour de l’agriculture sociale et thérapeutique et sa pratique en Rhône-Alpes Le Réseau ASTRA est une association loi 1901 qui regroupe des acteurs qui pratiquent ou soutiennent l’agriculture sociale et thérapeutique dans la région Rhône Alpes. Avec comme objectif de développer l’agriculture sociale et thérapeutique en Rhône-Alpes, de renforcer les […]

Rencontre « Coins de Champs » du Réseau Astra aux Jardins le ...



Salade de choux de Bruxelles façon salade césar Ingrédients pour 4 personnes: -3 filets d’anchois, hachés finement -2 gousses d’ail, hachées finement  c. à soupe de mayonnaise légère -2 c. à soupe de jus de citron -1 c. à soupe de moutarde de Dijon – 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive -1,25 litre (5 tasses) de choux de […]

Recette de la semaine 9


Cette semaine, les jardins se mettent au grand nettoyage de printemps. Certes nous sommes encore en hiver, mais le temps ensoleillé nous donne envie de tout ranger et de nous préparer au déménagement dans le nouveau bâtiment.  Entre aspirateur, va-et-vient à la déchèterie et  tri des objets inutiles, ça bouge […]

Info de la semaine 9




Je suis arrivé aux jardins début janvier de cette année, dans le cadre d’un mécénat de compétence. Cela consiste, tout en restant salarié de mon entreprise, à être mis à la disposition des jardins  sur un poste (à temps complet dans mon cas), et ceci jusqu’à ma date de départ […]

Info de la semaine 08


Bouchées de radis noir au saumon fumé Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 gros radis noir 150 g de fromage frais 3 à 4 tranches de saumon fumé Ciboulette Sel, poivre Graine de sésame noir Etape 1 : Laver le radis et le couper en fines rondelles. Si […]

Recette de la semaine 08






Parlez-en autour de vous ! OFFRE D’EMPLOI Accompagnateur Socio-professionnel CDD 35h L’entreprise : L’association « Les Nouveaux Jardins de la Solidarité », chantier d’insertion par l’activité économique : 30 salariés en insertion sur deux activités : maraîchage en agriculture biologique et entretien d’espaces naturels/ espaces verts/ pépinière (20 ETP), 4,6 ETP […]

Les Jardins recrutent un(e) Accompagnateur Socio-professionnel CDD 35h



Ce lundi c’est repas collectif, un temps convivial que nous attendons toujours avec impatience ! Surtout que c’est le premier de l’année 2020, car en janvier c’était trop la course à la reprise. Léna, Anne, Anna et André s’activent en cuisine pour nous préparer un repas original : dahl de […]

Info de la semaine 07


Gratin de pommes de terre aux poireaux Ingrédients pour 4 personnes: 600 g de poireaux 600 g de pommes de terre 15 cl de crème fraîche épaisse allégée en MG 80 g de fromage muscade, sel et poivre 1.  Lavez les poireaux. Coupez-les en rondelles. Faites les fondre pendant 15 […]

Recette de la semaine 07





Parmentier de butternut au  Poisson Ingrédients pour 4 personnes: -50 cl de Lait 1/2 écrémé -1 courge de butternut 4 branches d’ aneth  ou aneth  séchée – 500 g de poissons (des pavés de préférence et sans peau) -1 c. à soupe d’ huile d’olive -1 c. à soupe de […]

Recette de la semaine 06


Pour cette feuille de choux un peu de littérature…Il s’agit d’un texte d’Albert CAMUS qui m’a été partagé lors d’une formation intitulée « Dépasser l’Insertion ». J’ai beaucoup aimé ce texte et je voulais vous le faire découvrir ou re-decouvrir… « Notre époque est un de ces feux dont la brulure insoutenable réduira […]

Info de la semaine 06