Archives du mois : juin 2018


Couscous de légumes à la Tunisienne par Kamel Liste des ingrédients 1 kg de tomates 1.5 kg de courgettes 0.7 kg de carottes 0.7kg de pommes de terre 4 gros oignons, 4 gousses d’ail 0.5kg de pois chiche 1 kg de semoule Sel,  30cl huile d’olive Tabel (épice tunisienne à […]

Recette de la semaine 25


Courgette en dessert : Cookies !!   Liste des ingrédients 1 courgette moyenne 200gr de farine 75gr de beurre 150gr de sucre 1 œuf 1 citron sel, 5g bicarbonate de soude (ou 1/2 sachet de levure chimique) Glaçage : 200gr de sucre glace, le jus du citron   Râper la […]

Recette de la semaine 24


Gratin courgette et boulgour   Liste des ingrédients (4 personnes) 2 à 3 belles courgettes verte et jaune 350gr de viande hachée (mélange bœuf, porc) 100gr de boulgour très fin 3 gousses d’ail entières 1 oignons haché 1 feuille de laurier Huile d’olive, sel, poivre, piment doux   1.Couper les […]

Recette de la semaine 23



Flans de courgettes Liste des ingrédients (4 personnes) 400 gr de courgette coupées en dés 1 branche de thym frais 1 c. à soupe de fines herbes fraîches ciselées 1 gousse d’ail hachée 1 échalote hachée 2 œufs + 2 jaunes 25cl de crème fraîche épaisse 15cl de lait 10g […]

Recette de la semaine 22


Jardinière de légumes nouveaux Liste des ingrédients 300gr de petits pois écossé 80 g de beurre quelques feuilles de laitue (80 g) 3 gros oignons (350 g env) 400 g de carottes nouvelles 180 g de navets nouveaux 400 g de pommes de terre nouvelles Sel poivre un peu de […]

Recette de la semaine 21


Tajine de légumes nouveaux Liste des ingrédients 6 navets nouveaux 5 carottes nouvelles 4 à 5 pommes de terre nouvelles 4 courgettes 4 gousses d’ail 250 g de pois gourmands ou de petits pois 4 càs d’huile d’olive 1 càc de curcuma 1 càc de coriandre 1 càc de paprika […]

Recette de la semaine 20



Sauce pour pâtes aux épinards frais Liste des ingrédients -pâtes au choix Penne ou Linguine 500 gr -boîte de tomates en dés 500 gr – épinards frais 250 gr – crème 200 ml – parmesan râpé 100 gr – 2 gousses d’ail – 2 échalotes – origan séché ou basilic […]

Recette de la semaine 17